France Nord-Nord Est ⇒ Rencontre autour de Reims

[Eymeric]

Bravo aux 3 courageux pour l'embouteillage !
Par pure curiosité, ça vous a pris combien de temps ?

Désolé, j'ai encore raté le rdv
Y a un moyen de recevoir un mail quand il y a un nouveau post ? Ou un truc du genre ? Pour que j'arrête de vous lire avec 15 jours de retard. Je me dis toujours que je vais aller jeter un œil régulièrement... Et voilà le résultat.

On peut compter sur un rapport de dégustation d'ici combien de temps ? 2 semaines ?
Ce sera une bonne façon de finir ce beau feuilleton de 15 pages !

[Eymeric]

Ah non, 16 pages !!!
J'aurai au moins contribué à ça

[Rodrik]

Y a un moyen de recevoir un mail quand il y a un nouveau post ?

Oui, tout en bas de la page à gauche du bandeau bleu, le lien "surveiller ce sujet". Tu seras notifier par mail à chaque nouveau message.

[Eymeric]

Ah oui, c'était pas bien compliquécompliqué
Merci Rodrik !

[Achamplambeer]

Bien le bonjour de Vendée !
Donc la blanche en DI est de 1046
La blonde est a 1060 (3ème brassin intitulé La Non Désirée)
Clone westmalle : 1093 hehe

Pour l'embouteillage on a mis environ 4H nettoyage compris...
Ça s'est bien passé et la blanche mise en bouteille quelques jours avant est déjà excellente !

Qui connaît une micro dans le coin des sables dollones ? A part mélusine.

[Gukuc]

Tu aurai les DF aussi Alex ?

Pour la west attention on l'avait redilué, ça donnait 1085.

[Jean Pedro]

Salut les gars,

Bon j'ai gouté pour vous :
- la blanche est excellente, très fruitée, rafraichissante, une tuerie ! (les 2 sont excellentes WB06 - et 3944 )
- le clone de Westmalle. clone qui y ressemble sur le fond uniquement, bien réussi, trop sucré à mon gout mais c'est pas normal pour le taux d'alcool, (ma femme qui aime les triples en général l'adore)
- La blonde, catégorie IPA, très houblonnée mais ca passe super ! (Attention à l'ouverture des bouteilles sa pousse, les levures Conan je crois…ouh )

Bref trois bières EXCELLENTES.... avec une préférence pour la blanche alors que ce n'est pas mon style de bière favoris!

Y'a pas photo, la flotte de Janvry est meilleure que celle de mon village, il n’y a pas ma pointe d’acidité habituelle…

Jean Pedro

[Gukuc]

Moi aussi j'ai goûté !

- La blanche oui excellente ! Assez légère, douce, subtile, passe très bien pour cette été, en revanche j'aurai pensé qu'on sente un peu plus le NS mais fait on ne le sent pas énormément, même ma copine qui aime pas tout ce qui est lichti et cie l'adore ! Je préfère légèrement la version wb06, peu être un peu plus fruité
- le clone West est bonne également, on est encore assez éloigné d'une vrai, mais c'est pas mal, un peu trop de corps peu être ( et oui ça c'est dù au remplacement du sucre par du malt), mais ça reste une bonne triple, je sûre qu'elle va continuer à prendre un peu maturité les semaines à venir.
- La non désirée, alors là je pensai pourtant parfaitement connaître le cascade, mais voilà que je viens de le redécouvrir ! Ici il est plus herbacé-épicé que ce que je connaissais, d'habitude c'est plutôt floral voir très légèrement agrume, alors je ne sais pas si c'est la levure du coyote qui fait ça mais en ce qui me concerne c'est le genre de bière que j'adore !

Enfin voilà ! On a fait 3 bonnes binouzes les gars !

[romain0814]

Yep ! Je suis content que la non désirée le soit à present !
Alex, il me semble que tu es en vac (bonnes vacances !), donne nous des dispos pour que les retardataires puissent passer

Et dis nous combien on te doit encore, qu'on fasse le poi't avec tout ça

Rom

[Achamplambeer]

Salut à tous, moisson terminée ! J'ai gardé quelques kilos pour faire des essais de maltage

Vous voudriez passer quand ?