La fermentation ⇒ Fermentation sous pression

[neo64]

Moi je touche plus à la spunding quand la température redescend.

Ce que je vous conseille c'est de toujours garder le même processus et de faire des tests de carbo différents pour trouver ce qui vous va bien

--- ---

[Bertos]

Ola ! Quelqu'un a déjà essayé ce type de fermenteur chinois ?
https://fr.aliexpress.com/item/10050062 ... Redirect=y

[neo64]

Non mais j'ai vu ça il y a peu sur Alibaba. C'est gutenbrew qui fait ça je crois. Autant dire que ça va inonder le marché européen dans pas longtemps en brewmonk ou brewferm.

Je pense qu'on va avoir plein de fermenteurs inox isobar qui vont débarquer sur le marché dans les mois à venir : brewtaurus et conicus pro ont ouvert le bal mais c'est pas fini

--- ---

[Getcha]

Il y a quand même quelque chose que je comprends pas dans la conception et le positionnement marketing de ces mini fermenteurs iso inox pour des capacités de 30L (j'inclus les mini unis standards de Brewtools).

Vu les dimensions si on veut réguler la température c'est frigo armoire obligé, et comparé au coût / à la place par rapport à un petit frigo type "table top", je trouve que c'est quand même un sacré inconvénient... Mais je suis peut être le seul..

Et passer sur les fermenteurs qui peuvent se réguler au glycol type miniuni+; là c'est le prix cumulé fermenteur + groupe froid qui devient problématique !

[GuiGou34]

Je suis assez d’accord avec toi getcha. L’encombrement et le budget sont 2 critères de sélection important pour un brasseur amateur.
Mais quand tu veux progresser dans le brassage et évoluer dans tes process et techniques tu trouves toujours des solutions à adapter.

Pour ma part c’est frigo top qui sert de kegerator et de chambre de fermentation avec inkbird. Et je fermente sous pression dans des kegs de 19L.

Et pour revenir à ces nouveaux matériels arrivant sur le marché du brassage amateur: c’est quand même top de voir que les marques sortent des fermenteurs de cette qualité et avec ces options !

[shadow59176]

Ola ! Quelqu'un a déjà essayé ce type de fermenteur chinois ?
https://fr.aliexpress.com/item/10050062 ... Redirect=y

tu sais que su alibaba tu peux avoir mieux il me semble qu'un 70L tu tourne pas loin des 700€ avec la livraison

[neo64]

Oui je suis d'accord le prix du fermenteur c'est que la partie immergée de l'iceberg. En vrai, si je prends l'exemple de la fermentation sur fermzilla, le principal problème c'est pas qu'il soit en plastique et qu'il faille le changer tous les deux ans. Le principal problème c'est tous les accessoires en plastique sur vis. Cassant, pas toujours facile à nettoyer, un peu long à démonter... Si demain on part sur du full inox iso, si c'est pour se trimballer les mêmes accessoires plastiques on aura pas gagné tant que ça en hygiène et confort d'utilisation.

Maintenant pour les accessoires clamp inox, y a un moyen assez facile pour calculer, tu prends le prix du truc en plastique et tu rajoutes un 0 derrière... Et on a pas encore parlé du clip qui va bien avec la pompe (encore qu'avec l'enzybrew on est plus obligé d'avoir une pompe industrielle)

... Bref des fermenteurs inox abordables c'est bien mais le budget total va rester très conséquent.



--- ---

[Bertos]

@shadow Oups ! J'avais pas vu la livraison sur mon lien !! Effectivement le taro n'a plus rien à voir.. Et comme dit Neo, il y a tous le reste ! bref, mes soda kegs sont parfaits finalement

[neo64]

En ce moment faut suivre brewtaurus, mini uni et conicus pro pour les fermenteurs isobar brassam. Sinon y a le kegmenter que je trouve mieux qu'un sodakeg maintenant on peut mettre un hopbong dessus

--- ---

[Bertos]

Ils font vraiment tout kegland c'est dingue ! S'ils avaient une boutique physique, faudrait pas nous lâcher dedans