Brassam2016 - Qu'est-ce qu'XI amuse ![Brassam2016] Concours, Résultats, Fiches

Onzième Brassam, à Bois-Guillaume, du 5 au 8 Mai 2016
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[Brassam2016] Concours

Message par Jean-Luc »

BandB a écrit :@JL tu as édité le BJCP pour le concours ?
Édité, tu veux dire copier coller la
bonne centaine de pages dans un doc ?
Non, pas eu le temps. Je pensais que tu t'y collais vu que c'était ton idée ;)
Par contre j'ai imprimé les styles inclus dans les deux catégories à raison d'un livret de styles par table.
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Re: [Brassam2016] Concours

Message par BandB »

D'ac je m'en occupe ! ;-)
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Re: [Brassam2016] Concours

Message par Jean-Luc »

Bon courage !
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[Brassam2016] Concours

Message par Jean-Luc »

Je ramène comme chaque année le stock de verre ballons pour les dégustations. Mais vu l'affluence il risque d'en manquer. Est ce que quelqu un peut se dévouer pour en ramener ?
Ce genre là par exemple, on les trouve à prix raisonnables
http://www.cdiscount.com/maison/art-de- ... 28110.html
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Re: [Brassam2016] Concours

Message par choussinga »

Jean-Luc a écrit :Je ramène comme chaque année le stock de verre ballons pour les dégustations. Mais vu l'affluence il risque d'en manquer. Est ce que quelqu un peut se dévouer pour en ramener ?
Ce genre là par exemple, on les trouve à prix raisonnables
http://www.cdiscount.com/maison/art-de- ... 28110.html
J'ai ceux du belgo
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Re: [Brassam2016] Concours

Message par Meakusma »

Déjà des résultats ?
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Re: [Brassam2016] Concours

Message par Jean-Luc »

Meakusma a écrit :Déjà des résultats ?
Oui, une video sera publiée et les résultats compilés.

Grand gagnant : Bacco avec son Barley Wine, qui a remis son premier prix (un fut bois whisky) à 6ril et ses élèves qui ont décroché une belle place avec une Saison absolument sublime.

Je vais scanner les fiches et résultats dans la semaine, et si pas crevé, je compilerai les résultats ce soir ou demain.
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Re: [Brassam2016] Concours

Message par Meakusma »

Jean-Luc a écrit :
Meakusma a écrit :Déjà des résultats ?
Oui, une video sera publiée et les résultats compilés.

Grand gagnant : Bacco avec son Barley Wine, qui a remis son premier prix (un fut bois whisky) à 6ril et ses élèves qui ont décroché une belle place avec une Saison absolument sublime.

Je vais scanner les fiches et résultats dans la semaine, et si pas crevé, je compilerai les résultats ce soir ou demain.
super :wink: et merci :clap: :dance:
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Re: [Brassam2016] Concours

Message par bacco »

Jean-Luc a écrit : Grand gagnant : Bacco avec son Barley Wine
Je ne m'y attendais pas du tout :dance: Trop cool :dance:
L'homme à battre l'année prochaine :lol: Gentleman, start your brewing! :drunken:
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Re: [Brassam2016] Concours

Message par brassam47 »

Jean-Luc a écrit :Grand gagnant : Bacco avec son Barley Wine
J'ai eu la chance de le goûter en faisant partie du jury sur le concours libre. Je n'ai pas hésité à mettre un 20/20 :clap:

Et je pense pouvoir dire que c'est la meilleure bière que j'ai pu déguster de tout le Brassam!

D'ailleurs, pourras tu communiquer ta recette stp. Si tu est ok bien entendu. Car je ne pense pas que ce soit celle là: http://www.brassageamateur.com/forum/re ... &recid=476
Jean-Luc a écrit :à 6ril et ses élèves qui ont décroché une belle place avec une Saison absolument sublime.
Idem, j'ai eu la chance de la découvrir. Fabuleuse. :clap: D'autant quand on apprend les détails de fabrication.
Fondateur de feu la brasserie In Taberna
https://www.facebook.com/microbrasserieInTaberna/
Et sur Instagram (je te laisse rechercher :))
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