Propreté et hygiène ⇒ chemipro - percarbonate de soude/sodium [sujet unique]

[looping]

horreur, malheur,je vais me suicider à la binouze

Moi je fais pareil... Ca fait déjà une vingtaine d'année que je suis sur le sujet

[benboum]

Putain, ca craint , c'est des cristaux de soude
Comme c'est utilisé pour faire le verre, ca va faire des cristaux de verre qui percent les intestins
horreur, malheur,je vais me suicider à la binouze

C'est encore un complot du gouvernement avec la mafia.

[tof02]

Quitte à finir en bière, autant que ce soit en en ayant bu, parfois sans doute un peu trop, mais Bacchus repêchera du Styx les âmes qui se sont un peu "trop" égarées

ps: le passeur on le paye en capsules usagées? il faut que je revoie mes classiques.....

désolé pour le hors sujet

[Brew Flo]

Merci les gars pour le conseil.

Bon ça sauvera sans doute pas ma bière vu que là la levure ne prend pas... pas de krausen .
fuck

[benboum]

Je pense pas que ta bière soit morte pour autant. Peut-être as-tu eu effectivement un crime au moment d'ensemencer. Je te propose plutôt de réensemencer sans plus attendre.

[PéreBu]

Perso quand j'ai fait ma première bière, c'était un kit avec dame-jeanne,...
Ma première connerie a été de desinfecter la dame-jeanne avec du chemipro, jusqu'ici tout va bien...
Et de mettre dedans direct sans que celle-ci ne soit sèche, ma levure!!!!!

Je tilt direct et du coup regarde la levure en train de ce liquéfier!!
Ni une ni deux je prends une bouteille d'eau déjà ouverte... Et balance quelques cl pour diluer.

J'ai ensuite mis les 4l de bière en n'y croyant plus vraiment!





Et bien quelques heures plus tard, fermentation du feu de dieu!!

[AssKicker]

Quand je fais les transferts, voire même quand j'embouteille, je ne prends quasiment jamais le temps de laisser sécher de peur que ça laisse le temps à des saloperies de venir squatter à nouveau.

Je psychote trop je pense, faudrait quand même que je fasse gaffe à ça à l'avenir...

M'enfin tout ça pour dire que ça ne m'a jamais posé de soucis en terme de démarrage des levures, de carbo ou de goût en une quinzaine de brassins. ^^

[benboum]

La levure était peut être tout simplement pourrie

[bartsa]

Salut à tous,

Comme je viens de pourrir mon dernier brassin avec une infection quelconque (odeur d'oeuf pourri pendant la fermentation, puis gaz toxique dans le fût (j'ai respiré un grand coup et j'ai failli perdre mes dents) et enfin un goût acide, aigre, piquant insuportable et ça te défonce les boyaux après une gorgée...) je me suis dit qu'il fallait que j'améliore mon processus de désinfection.
Jusqu'à présent j'utilisai de la javel, rincée à l'eau chaude de la chaudière.
Je viens de recheter du chemipro Oxi.
Dessus, il est arqu" : temps de contact 5 min et 4g par litre d'eau. Comment je fais pour mettre tout mon seau de 23 l en contact pendant 5 minutes avec la solutions ? je le rempli à ras-bord d'eau avec 23 x 4 = 92 g (tout le bidon quoi !) de chemipro dedans ou un simple coup d'éponge suffit ?

Merci bien !

[Huralp]

@bartsa
Tu fais 3 à 4 litres de solution dans ton seau de 23 l, tu mets le couvercle et tu le touilles dans tous les sens, tu fais cela 3 à 4 fois à 10 mn d’intervalle.
Pense aussi à faire couler un peu de solution par ton robinet si ton seau est équipé d'un.
Tu utilises cette même solution pour désinfecter le matos que tu utilises pendant ton brassage.
Personnellement comme je transferts pour la fermentation secondaire, je conserve même la solution pour désinfecter mon fermenteur de secondaire.