Brassam 2009 - toutes les infos ! ⇒ [Brassam2009] Concours de brassage

[Le nain brasseur]

Versement effectué

[choussinga]

Jean-Luc,

je n'ai pas vu les résultats du concours. Est-ce que tu peux déposer la feuille dès que tu as le temps?

merci

[moron]

Salut à toutes et tous , pour vous poser la question suivante :
> Qui a "décroché" le trés recherché Grand Prix de LA POUTRELLE D'OR 2009 ?
(p.s.) Veuillez citer les noms des nominés et l'heureux gagnant sans adopter la délation ... A+...

[corix]

Salut à toutes et tous , pour vous poser la question suivante :
> Qui a "décroché" le trés recherché Grand Prix de LA POUTRELLE D'OR 2009 ?
(p.s.) Veuillez citer les noms des nominés et l'heureux gagnant sans adopter la délation ... A+...

heuuu j espere que tu ne t es pas trompé de forum !!

ok je sors!!

[Sigma]

\o/

[Jean-Luc]

Les résultats finaux de cet étrange concours...
Je pense qu'on peut faire pire, je pense qu'on peut faire mieux,
ce sera l'occasion de réfléchir ardemment à un mode opératoire plus efficace,
plus respectueux des productions présentées, et plus fiable quant au déroulement.
Bref, on fait toujours de son mieux, parfois cela suffit, parfois non,
l'heure alors de se remettre en question.
Félicitations en tous cas à tous les concurrents, merci au jury,
merci aux personnes qui ont aidé au bon déroulement, et bravo aux finalistes.

[fram]

Je te sens un peu déçu... Certe, le concours ne s'est probablement pas déroulé du mieux que cela pouvait... ceci dit, les finalistes sont loin de démériter et de toute façon, ce n'est qu'un jeu. L'important, c'est de participer.
Il ne faut pas que cet épisode occulte l'ensemble du brassam qui fut une réussite merveilleuse. L'ambiance brassam était au rendez-vous et des amitiés se sont créées ou "renouvelées" autour d'une passion commune. A mon sens, c'est là le plus important du Brassam...

[Jean-Luc]

Je te sens un peu déçu... Certe, le concours ne s'est probablement pas déroulé du mieux que cela pouvait... ceci dit, les finalistes sont loin de démériter et de toute façon, ce n'est qu'un jeu. L'important, c'est de participer.
Il ne faut pas que cet épisode occulte l'ensemble du brassam qui fut une réussite merveilleuse. L'ambiance brassam était au rendez-vous et des amitiés se sont créées ou "renouvelées" autour d'une passion commune. A mon sens, c'est là le plus important du Brassam...

Voilà qui réchauffe et réconforte !
Merci Fram !

[marjonet]

+1 pour Frédérick, qui a résumé avec brio l'ensemble de notre rencontre annuelle, emprunte de passion et d'amitié!

M@rjorie

[greforever]

peux tu développer sur le déroulement du concours, genre qu'est ce que tu voudrais modifié.
Perso, je suivrais l'avis de Fram, parce qu'il n'est pas trés scientifique de déguster comme nous le faisons, mais au niveau amateur, c'est bien mieux de pouvoir être ensemble autour de la table et de discuter sur ce que nous goutions.
sinon on se met dans des boxs et on suis un protocole bien précis. Dégustant presque tout les jours depuis un an, il y a un certain effet groupe qui est détectable.ici, la dégust se fait autour de la table dans des verres a vin servi depuis 20 minute: le sous chef ne donne jamais de mauvaises notes, et je pense, qu'il fait celà pour ne pas déplaire au chef plus gros...puis si y'en a un qui voit l'autre tirer la tronche il va y regouter à 2 fois avant de déterminé sa note... bref c'est compliqué.