Brassins et expériences ⇒ Journal de MementoMori : Pimp my KitchenChef !
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MementoMori
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Re: Journal de MementoMori : Pimp my KitchenChef !
Je suis modérateur, je ne suis qu'un brasseur noob alors même si je m'estime (peut-être à tort) "avancé" sur certains sujets je dis aussi des conneries plus grosses que moi. N'hésitez pas à me contredire, étayez vos réponses, restez ouverts 
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Mickaël28
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Cede
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Re: Journal de MementoMori : Pimp my KitchenChef !
Ça devait être une triple belge triplement fermentéeMementoMori a écrit :Profitez-en pour m'expliquer la fermentation tertiaire que j'ai croisée récemment en lisant une recette, je crois que c'était sur LittleBock... Merci
J'avoue que cela m'a interpellé mais je n'ai pas cherché la réponse encore...
Il y a des fermenteurs primaires, secondaires, tertiaires etc...
Et par abus de langage c'est devenu des fermentations.
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En cours: Oud bruin 2020 Phase2, PA Jericho, Rousse Québécoise, Krispy Lager
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MementoMori
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Re: Journal de MementoMori : Pimp my KitchenChef !
Oui effectivement ce sont les dernières recettes que j'ai luesCede a écrit :Ça devait être une triple belge triplement fermentéeMementoMori a écrit :Profitez-en pour m'expliquer la fermentation tertiaire que j'ai croisée récemment en lisant une recette, je crois que c'était sur LittleBock... Merci
J'avoue que cela m'a interpellé mais je n'ai pas cherché la réponse encore...
Il y a des fermenteurs primaires, secondaires, tertiaires etc...
Et par abus de langage c'est devenu des fermentations.
Merci !Je suis modérateur, je ne suis qu'un brasseur noob alors même si je m'estime (peut-être à tort) "avancé" sur certains sujets je dis aussi des conneries plus grosses que moi. N'hésitez pas à me contredire, étayez vos réponses, restez ouverts
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MementoMori
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Re: Journal de MementoMori : Pimp my KitchenChef !
Juste pour vous dire que je me régale à vous lire de temps à autre car je suis bloqué dans mes travaux et en plus je m'en rajoute (j'ai monté un faux plafond de15m2 hier plus installation de spots) car je viens de faire des trous partout avant de plaquer dans ces putains de briques platrières...Pour foutre des prises car ça manquait !!!
Bref envie de brasser grave !!!
Sinon bah spéciale dédicace à le Dud, micka, neo, lowman, Cede, Eric974, Aza, moi qui suis un loup solitaire suis bien content de partager ça avec vous !
Allez je continue... passage des gaines et câbles...
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Re: Journal de MementoMori : Pimp my KitchenChef !
Bon courage à toi. Je vais être dans le même cas que toi d'ici quelques jours, je refais ma cuisine entièrement.
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MementoMori
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Re: Journal de MementoMori : Pimp my KitchenChef !
Bah c'est ça... parti d'une idée à la con de repeindre les vieux meubles en noir... là je refais toutMickaël28 a écrit :Bon courage à toi. Je vais être dans le même cas que toi d'ici quelques jours, je refais ma cuisine entièrement.
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Leberrichondud
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maischfest avec une cuve de rinçage électrique,
Zone d embouteillage avec pompe vevor, chambres de fermentation régulés... - Brasseur : Amateur
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Re: Journal de MementoMori : Pimp my KitchenChef !
Moi, c est parti de l idée que ma femme voulait du carrelage dans la cuisine extérieur.... Et je refais les plafonds....
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MementoMori
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Re: Journal de MementoMori : Pimp my KitchenChef !
T'as gushé ???Leberrichondud a écrit :Moi, c est parti de l idée que ma femme voulait du carrelage dans la cuisine extérieur.... Et je refais les plafonds....
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