Brassins et expériences ⇒ Bière aux cerises participative
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houblon44
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Re: Bière aux cerises participative
Bon courage Bacco
Il est préférable d'avoir de très gros défauts que de toutes petites qualités.
Frédéric Dard
Frédéric Dard
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bacco
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Re: Bière aux cerises participative
Je suis vanné! Mais les deux dame-jeanes sont remplies. Résultat des courses 1040 après 3 heures d'ébu 
Par contre la farine à l'ébu plus jamais
En ce moment j'ai mis le bulleur pendant 1 heure et je les laisses à 20-22°c pendant une semaine. Puis -> cave pendant 1 année...
Par contre la farine à l'ébu plus jamais
En ce moment j'ai mis le bulleur pendant 1 heure et je les laisses à 20-22°c pendant une semaine. Puis -> cave pendant 1 année...
imaginer le meilleur, préparer le pire
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bazoo
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Re: Bière aux cerises participative
Pourton moulin, tu peux retarauder en pas métrique ou greffer un filetage
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Guy de Geux
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Re: Bière aux cerises participative
Et ben nickel l'ébu de 3h Bacco.
Même si la densité n'est pas très élevée, tu y es quand même arrivé.
Dommage pour le moulin
Même si la densité n'est pas très élevée, tu y es quand même arrivé.
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bacco
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Re: Bière aux cerises participative
Remplissage des deux dame-jeannes à part égale
Vous ne pouvez pas consulter les pièces jointes insérées à ce message.
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bacco
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Re: Bière aux cerises participative
Pour être Turbish c'est turbish 
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houblon44
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Re: Bière aux cerises participative
Slt Bacco
Un ami a fait ton experience , elle a réussi en barrique bois mais pas en dame jeanne en verre.
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Il est préférable d'avoir de très gros défauts que de toutes petites qualités.
Frédéric Dard
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bacco
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Re: Bière aux cerises participative
Salut à toi,
La mienne fera 1 année en dame-jeanne puis 6 mois en barrique avec les cerises
La mienne fera 1 année en dame-jeanne puis 6 mois en barrique avec les cerises
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Guy de Geux
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Re: Bière aux cerises participative
Ah oui aussi Bacco, je te suggère une fois la tumultueuse passée, de "ouiller" avec du moût frais.
Jusqu'à ras-bord si possible.
Oui cela va déborder, mais ce n'est pas grave.
Cela te fera un peu de boulot de nettoyage mais aussi et surtout une barrière naturelle contre l'oxygène et les nuisibles
Jusqu'à ras-bord si possible.
Oui cela va déborder, mais ce n'est pas grave.
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