C'était super comme toujours, ravi d'avoir rencontré encore d'autres brassams vaudois !
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Suisse ⇒ Petit brassam vaudois
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Jean-Luc
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Re: Petit brassam vaudois
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Mataouf
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Re: Petit brassam vaudois
Merci pour cette journée Gobelin.
J'ai flashé sur ta bière noire qu'on a goûté.
C'était vraiment sympa, désolé d'être parti plus tôt mais j'avais des trucs à faire.
Merci à toi aussi Jean-Luc pour toutes ces précieuses infos que tu nous a montré. On va devenir des adeptes du réfracto.
J'ai flashé sur ta bière noire qu'on a goûté.
C'était vraiment sympa, désolé d'être parti plus tôt mais j'avais des trucs à faire.
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Jean-Luc
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Re: Petit brassam vaudois
Ah oui la Stout au Seigle ! hummmm, une vraie réussite.
Un stout doux, moelleux sans trop, torréfié sans trop, très agréable, très bien faite.
Bravo... on veut la recette !
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le Boucher Brasseur
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Re: Petit brassam vaudois
Mataouf a écrit :Merci à toi aussi Jean-Luc pour toutes ces précieuses infos que tu nous a montré. On va devenir des adeptes du réfracto.
Ouais une fois que tu as fait une journée de brassage avec Jean-Luc, le réfracto tu ne peux plus t'en passer...
la bière c'est comme les saucisses. Jamais avec excès!!!
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Gobelin Brassicole
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Re: Petit brassam vaudois
Le temps de trouver un nom et je la poste!!Jean-Luc a écrit :Ah oui la Stout au Seigle ! hummmm, une vraie réussite.
Un stout doux, moelleux sans trop, torréfié sans trop, très agréable, très bien faite.
Bravo... on veut la recette !
En préparation: 2 barleywine, dunckelweisse, rauchbier.
En fermentation: Vieille rouge sur copeaux, barleywine.
En Bouteille: Pleins de bonnes choses!!
En fermentation: Vieille rouge sur copeaux, barleywine.
En Bouteille: Pleins de bonnes choses!!
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Gobelin Brassicole
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Re: Petit brassam vaudois
Voilà, j'ai posté la recette pour ceux que ça intéressent!! 
Si vous la brasser, hésitez pas à me dire ce que ça aura donné!! 
Voici le lien direct: -->
(Pour le nom, si vous trouvez ce que ça veut dire, chapeau!! A moins que vous soyez très fort dans l'utilisation de google... 
)
edit: celui qui trouve gagne une bouteille!!
(Pour autant qu'il habite pas trop loin quand même... 
)
Si vous la brasser, hésitez pas à me dire ce que ça aura donné!! Voici le lien direct: -->
Aucune recette trouvée pour ce nom pour « Locha Negra ».
(Pour le nom, si vous trouvez ce que ça veut dire, chapeau!!
A moins que vous soyez très fort dans l'utilisation de google... ) edit: celui qui trouve gagne une bouteille!!
(Pour autant qu'il habite pas trop loin quand même... )En préparation: 2 barleywine, dunckelweisse, rauchbier.
En fermentation: Vieille rouge sur copeaux, barleywine.
En Bouteille: Pleins de bonnes choses!!
En fermentation: Vieille rouge sur copeaux, barleywine.
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bacco
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Re: Petit brassam vaudois
Cochon (ou sanglier) noir?
http://es.wikipedia.org/wiki/Anexo:Mam% ... el_Uruguay
http://es.wikipedia.org/wiki/Anexo:Mam% ... el_Uruguay
imaginer le meilleur, préparer le pire
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Gobelin Brassicole
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Re: Petit brassam vaudois
Nan, c'est pas ça!! 
En préparation: 2 barleywine, dunckelweisse, rauchbier.
En fermentation: Vieille rouge sur copeaux, barleywine.
En Bouteille: Pleins de bonnes choses!!
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En Bouteille: Pleins de bonnes choses!!
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Jean-Luc
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Re: Petit brassam vaudois
La limace ?
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Re: Petit brassam vaudois
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