Propreté et hygiène ⇒ chemipro - percarbonate de soude/sodium [sujet unique]

[Stellie]

L'avvinatore est pas cher et franchement super pratique. Ça + l'égouttoir à bouteille et la vie est belle.

[Jean-Luc]

L'ennui avec le chemipro ce sont les traces blanches au séchage. Mais il me semble qu'il y a une astuce...

[Chonchon]

Bonjour à vous,

L'astuce m'intéresse!

Et avant la désinfection, comment peut-on les laver: lave-vaisselle?

Merci pour votre précieuse aide.

[benboum]

J'en reste au lavabo avec 10 minutes de trempage au Chemipro. J'immerge les bouteilles par 10, je vide, je mets sur l'arbre de séchage.

Le seul hic c'est effectivement les traces. J'aurais éventuellement arrosé au jet d'eau la caisse une fois l'embouteillage terminé. Mais ça me choque pas plus que ça.

[coqshop]

Salut

La meilleure chose à faire est de rincer les bouteilles tout de suite après avoir servi dans un verre. Les levures et bactéries peuvent se développer très vite, et sont assez difficile à nettoyer par après.

Personellement je prépare un bac avec du chemi pro et laisse les bouteilles tremper quelques minutes. Lorsque des bulles d'oxygène se forment sur les bouteilles on peut les sortir et les rincer. Pour le rincage, j'utilise l'avinatore, qui marche très bien mais finit éventuellement par s'user. Un arbre à bouteille /egouttoir est également très pratique (brouwland vient de sortir un nouveau modèle empilable qui sert également au rangement)

Pour le rincage il existe également un accèssoire très pratique qui se visse directement sur le robinet. http://www.brouwland.com/en/our-product ... sher-blast

Le chemi pro laisse des traces au sèchage, généralement je rince les bouteilles à nouveau après capsulage .

Sinon il y a aussi le star-san, qui est très efficace et le laisse pas de traces.

Bonne chance !

[tof02]

trempage quelques minutes dans un seau ( eau chaude/chemipro) , puis je les met de coté pleine ou à moitié pleine et rempli de nouveau le seau de bouteilles. pendant qu'elles trempent je nettoie celle sortie précédemment avec un écouvillon et vide le chemipro de la bouteille dans le seau en vérifiant ensuite la propreté interne, j'enlève les étiquettes qui se décollent facilement, et je finis par un coup d'éponge sur la bouteille avant de les mettre à égoutter.

concernant les tâches blanche vu qu'il n'y a pas de risque, je ne m'en inquiète pas. si j'en ai un peu sur le goulot, je passe néanmoins un petit coup de papier essui-tout dessus à l'embouteillage.

[bbn]

L'ennui avec le chemipro ce sont les traces blanches au séchage. Mais il me semble qu'il y a une astuce...

Salut,

Si astuce il y a elle m’intéresse également! Ça m'évitera de passer un coup d'éponge sur les bouteilles après l'embouteillage

[padorange]

Moi pas de Chemipro a ce stade.
Ayant trouvé la stérilisation des bouteilles longues, "chiantes", gaspillante et peu pratique au chemipro, je pratique la stérilisation par l'eau chaude.
Comme je dispose d'un stérilisateur alu (type pour faire faire les conserves) je place mes bouteilles dedans avec de l'eau et je fais bouillir 15 minutes, puis je vide (au départ avec un louche puis je retire les bouteilles que je vide).
Ca prend un peu de temps, mais ça demande pas de surveillance (je peux faire autre chose en restant dans ce coin).
Aucun soucis de stérilisation a ce jour, j'ai dut pratiquer ainsi pour une vingtaine de brassin.

Je conserve l'eau que je laisse refroidir et ça me sers pour arroser les plantes ou autre usage.

[Laminea]

Acide acétique et NaClO à 5ppm (si mes souvenirs sont bons)! Il faut chercher sur le forum pour la discussion initiale (en recherchant "eau de javel" sans doute).

[sid5629]

Bonjour à tous,

Après avoir passer mes bouteilles environ 30 minutes dans de l'eau avec du chemipro, je les ai vidées mais j'ai oublié de les rincer et mis ma bière dedans pour la garde.
C'est grave Docteur?

Merci.