Fermenteurs ⇒ Cylindro low-cost
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lamouette
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Re: Cylindro low-cost
J'en ai vu sur le net en polypropilène, ça c'est alimentaire.Quant à déduire que parce qu'on mange les poulets il boivent dans du plastique alimentaire, rien est sûr.
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rouroy
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Refroidisseur serpentin en cuivre diamètre 15 de 10 m.
3 cuve inox 100l type fut d'huile pour fermentation
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Re: Cylindro low-cost
lamouette a écrit :J'en ai vu sur le net en polypropilène, ça c'est alimentaire.Quant à déduire que parce qu'on mange les poulets il boivent dans du plastique alimentaire, rien est sûr.
Autant le polypropylene que le polyethylene (et les autres plastiques aussi) peuvent être alimentaire ou non ! le plastique en lui même ne pose pas de problème, ce qui fait principalement que c'est alimentaire ou pas, ce sont les additifs que l'on met dedans (stabilisant, colorant, antifeu, .....et j'en passe). Et c''est surtout la migration de ces additifs qui pose problème, et généralement ces additifs sont plus "soluble" dans l'alcool que dans l'eau et surtout plus soluble à chaud qu'a froid !
Pour nos applications, il vaut quand même mieux s'assurer que le plastiques soit alimentaire. Par exemple l'abreuvoir à poulet il est prévu pour recevoir de l'eau et pas un mélange eau/alcool !
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françois O
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Re: Cylindro low-cost
c'estpas l'alcool qui va faire migrer les composants du plastique !
le seul problème sur cette cuve plastoc , c'est le nettoyage et la vanne de sortie
mais je serai curieux d'avoir un avis apres essai
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françois - ochsf
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rouroy
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Re: Cylindro low-cost
sans vouloir polémiquer, ca dépend des additifs, mais si si, l'alcool peut faire migrer certains additifs ! en fait il y a pleins de "vide" dans le plastic, et suivant le plastiques les gaz ou liquide diffusent +/- facilement à travers le plastique. pour beaucoup d'additifs, l'alcool et un meilleur solvant que l'eau et donc dans le cas du plastique alimentaires, seules certains additifs sont autorisés (il y en a toujours dans les plastiques).françois O a écrit :c'estpas l'alcool qui va faire migrer les composants du plastique !
On retrouve parfois de belles saloperies comme additifs dans les plastiques et donc en connaissance de cause, si je dois utiliser des matériaux en plastiques pour faire ma bière, je préfère m'assurer qu'il soit de qualité alim. maintenant ca remplacera jamais la qualité du matos en inox !
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rouroy
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Head
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Re: Cylindro low-cost
salut,
je ne pensais vraiment pas déclencher une polémique sur les aptitudes au contact alimentaire de ces cuves...
je trouve ça tout à fait éxagéré vu les volumes engagé...
sinon pour les plus téméraires, j'ai fait une demande de devis auprès d'une chaudronnerie plastique qui serait susceptible de réaliser des cylindroconiques sur pied en... PEHD
j'ai demandé les prix pour différents volumes... je vous tiens au jus...
je ne pensais vraiment pas déclencher une polémique sur les aptitudes au contact alimentaire de ces cuves...
je trouve ça tout à fait éxagéré vu les volumes engagé...
sinon pour les plus téméraires, j'ai fait une demande de devis auprès d'une chaudronnerie plastique qui serait susceptible de réaliser des cylindroconiques sur pied en... PEHD
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"Au fond, on ne sait que lorsqu'on sait peu ; avec le savoir croît le doute."
[Goethe]
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Re: Cylindro low-cost
tu pense que si le volume est petit,le risque d'empoisonnement est nul ?je trouve ça tout à fait éxagéré vu les volumes engagé...
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lamouette
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Re: Cylindro low-cost
En lisant le lien de Rouroy, on apprend que même le verre n'est pas forcement inerte et, peut diffuser du plomb, de l'antimoine....
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Re: Cylindro low-cost
Je constate simplement q'une réelle psychose sur les "empoisonnements" liés aux composants de certains matériaux a été propagée, notamment par les médias, sur la base de pas grand chose.
Etudiant dans l'Industrie des Boissons et travaillant comme assistant qualité dans une grande entreprise, je ne peux négliger le bien fondé de certaines des inquiétudes.
Je dis toutesfois attention aux généralités! oui le verre n'est pas un matériau inerte si l'on prend en compte le fait que certaines encres ou colles utilisées dans les industries peuvent migrer au travers... mais en combien de temps et dans quelles conditions de stockage...
Le crystal de la verrerie des grands jours de belle-maman contient du plomb... bigre!... ce même plomb qui a constitué le réseau d'eau potable de bien des foyers (beaucoup de vieilles maisons en ont encore)...
la liste est longue...
mais ce n'est pas une raison pour alimenter des psychoses!
ceux qui estiment que le risque est réel n'acheteront pas ces cuves, ni même celles de brouwland...
je ne faisais que passer une info, à bon entendeur...
Etudiant dans l'Industrie des Boissons et travaillant comme assistant qualité dans une grande entreprise, je ne peux négliger le bien fondé de certaines des inquiétudes.
Je dis toutesfois attention aux généralités! oui le verre n'est pas un matériau inerte si l'on prend en compte le fait que certaines encres ou colles utilisées dans les industries peuvent migrer au travers... mais en combien de temps et dans quelles conditions de stockage...
Le crystal de la verrerie des grands jours de belle-maman contient du plomb... bigre!... ce même plomb qui a constitué le réseau d'eau potable de bien des foyers (beaucoup de vieilles maisons en ont encore)...
la liste est longue...
mais ce n'est pas une raison pour alimenter des psychoses!
ceux qui estiment que le risque est réel n'acheteront pas ces cuves, ni même celles de brouwland...
je ne faisais que passer une info, à bon entendeur...
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lamouette
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Re: Cylindro low-cost
Oui c'est certain, sinon on ne fait plus rien. Ce qu'on consomme dans l'alimentation est largement plus toxique.
De toute façon il s'agit de quantités infimes . Pour le plastique j'aurai plus de doutes, surtout pour certains, à cause du goût qu'ils peuvent dégager.
Les tuyauteries plombs étaient un peu toxique quand elles étaient neuves, après le depot qui s'y amoncelait protégait du plomb.Pour le cuivre c'est pas beaucoup mieux mais merci le depot.Pour info n'installez pas de dispositif anti-calcaire qui empeche ce depot protecteur.
De toute façon il s'agit de quantités infimes . Pour le plastique j'aurai plus de doutes, surtout pour certains, à cause du goût qu'ils peuvent dégager.
Les tuyauteries plombs étaient un peu toxique quand elles étaient neuves, après le depot qui s'y amoncelait protégait du plomb.Pour le cuivre c'est pas beaucoup mieux mais merci le depot.Pour info n'installez pas de dispositif anti-calcaire qui empeche ce depot protecteur.