)Le brassage de kits ⇒ zéro sucre est-ce normal?
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BuzBrasseur
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Re: zéro sucre est-ce normal?
Faudrait donc mettre moins d'eau ? (ou passer au tout grain bien sur! )
)"Dès qu'un buveur s'attache à une saveur spécifique, la quantité, reléguée au second plan, cède le pas à la recherche du brassage parfait" (Berry Verhoef)
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Le nain brasseur
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Re: zéro sucre est-ce normal?
Pas forcément moins d'eau, mais déjà remplacer le sucre par de l'extrait de malt et pousser la dose si besoin ça améliore grandement le corps, après tu peux ajouter du houblon arômatique. Si le résultat des kits houblonné te déplaît (ce qui se comprend au bout d'un moment on en veut plus), autant faire sa recette direct en extrait ou tout grain comme tu disais
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Patrickd
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Re: zéro sucre est-ce normal?
J'aimerais bien passer à une autre méthode mais ai peur de me lancer....
Pat
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Le nain brasseur
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Re: zéro sucre est-ce normal?
Regarde la rubrique sur l'extrait de malt, y'a rien de vraiment plus compliqué que les kits...
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Patrickd
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