Micros et Picos ⇒ Avis aux utilisateurs de Braumeister 20L

[luc]

Salut Dany06,
qu'est-ce que tu veux dire avec le rendement a 70%.
Le blème c'est que tu ne peux pas faire le rinçage des drèches avec suffisament d'eau car la cuve a une contenance limitée, c'est ça !!!!

[olivierpicard]

C 'est plutôt parce que rien n'est possible pour avoir de l'eau de rinçage à 78°C de façon intégrée, donc cette phase est purement et simplement ignorée dans le process. A la fin de l'empâtage on filtre et pis c'est tout.
Mais à priori rien n'interdit de faire chauffer de l'eau dans une gamelle à part et de faire un rinçage quand même pour améliorer le rendement. Bon on perds un peu le bénéfice de l'aspect "tout en un"...

[luc]

Ayant déjà une cuve inox 20 litres que je peux équiper d'une résistance 2000W et d'un régulateur pour le contrôle de la température, je pourrai a la longue essayer de pallier à ce petit problème. Pour l'instant pour être franc ça me dépasse un peu ces histoires de rendements donc je vais essayer de faire les choses par étapes. Par la suite, j'essayerai de te recontacter pour plus d'info si t'es dispo. Dany06, je m'étais permis de t'envoyer un message MP car j'avais lu sur le forum que tu possédais déjà une Braumeister.
Merci pour les conseils
Luc

[STEPH]

Un exemple de Braumeister avec système de rinçage maison

http://www.brassageamateur.com/forum/ftopic7483.html

[AbdoKro]

Bonjour,

Quel était le prix proposé en promo svp ?

Car actuellement elle est affichée à 1390 €.

Si quelqu'un a des bons plans, je suis preneur

Merci

Mat

[luc]

Salut,

Le prix était de 1390 euros avec en plus, pendant le temps de la promo, livrée avec 2 kit complet tout grain pour brasser 20l de Pils et 20l de Blanche.
N'ayant pas beaucoup de place à la maison, après 2 mois d'utilisation, je ne regrette en rien l'engin. J'arrive à des rendements de 75% en lavant les drèches séparement avec 7 litres d'eau pour en récupérer 6 que j'incorpore avant l'ébulition.

A+
Luc

[Renau]

Bonjour à vous fidèles utilisateurs de la braumeister,

Je viens de faire la belle acquisition de cette machine impressionnante, mais en ayant choisi l'option d'un refroidisseur à plaques, me vient une question un peu embetante...

Comment éviter d'envoyer dans mon refroidisseur des restes de drèches ou de houblon ?

Par un système de filtration j'imagine, mais lequel? est ce que certain d'entre vous on trouvé une solution efficace? parce que mon refroidisseur vient de chez wiltec (ebay) et n'est pas du tout démontable alors je me demande déjà si le fait d'envoyer de l'eau chaude à contre-sens suffira pour le nettoyer (?), mais si en plus, je lui fait avaler des particules de drèche et de houblon, je suppose que ça ne lui plaira pas...

Merci pour votre aide

[Dom]

Il te faudra faire un whirlpool après ébulition une petite décantation de 30 minutes et ensuite filtration. Puis si vraiment tu es inquiet, tu peux placer un filtre (on en trouve au rayon plomberie) sous forme de cylindre en laiton avec une petite grille en inox étiré à l'intérieur











Moi aussi je suis inquiet!!
il existe des model plus gros a placer avec des réduction, a toi de voir...

Dom

[bernie]

salut
pas mal ton système Dom
et en plus j'en ai au taf, mais quel con de ne pas y avoir penser plus tôt (ou donald)
bernie

[olivierpicard]

Excellente idée mais moi, je l'aurais plutôt placé avant la vanne, pour que ça décante, plutôt que après, quand il y a du flux, non ?