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Le processus, les mystères, les expériences du brassage tout grains...
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Mon équipement : cuve tampon eau chaude électrique isolée. Cuve matière 50l avec mélangeur, tresse et resistance pour les paliers. Cuve ébu 75 l isolee au gaz. Fermenteur PP de 60 L + CCConique 15 galons, refroidisseur à plaques soudées, moulin à malt motorisé et de la bricole broubrou. http://www.brassageamateur.com/forum/ft ... 0-t-a.html
fddp a écrit :J'isole aussi ma cuve ébu (feuille alu alvéolée) pour éviter trop de déperditions et donc être obligé de bouster le gaz pour avoir un bon frémissement en surface
Qu'appelles-tu feuille d'alu "alvéolée" ? Je connais le papier d'alu mais pas l'alvéolé ?
c'est de l'isolant mince multicouche avec deux feuilles alu en sandwich. ça aime pas trop la proximité du bruleur mais c'est bien pratique car je l'enroule comme une couverture et fais tenir avec un tendeur. J'enlève le tout pour le nettoyage ensuite. Et puis quand c'est tout collant à cause des débordements je jette et je m'en recoupe une feuille dans le rouleau
?
je jette et je m'en recoupe une feuille dans le rouleau