Après 3 jours de fermentation tumultueuse je n'ai plus qu'un petit Glou sporadique mais il y à toujours plus de 1 cm de Krosen sur la bière ......
La densité est passée à 1,039 SG soit une teneur en alcool de 10,3% à suivre ............
Ale Franco Belge ⇒ 20 % de sucre (blonde be)
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libertluc
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Re: 20 % de sucre
Pour vous tenir au courant
Après 3 jours de fermentation tumultueuse je n'ai plus qu'un petit Glou sporadique mais il y à toujours plus de 1 cm de Krosen sur la bière ......
La densité est passée à 1,039 SG soit une teneur en alcool de 10,3% à suivre ............
Après 3 jours de fermentation tumultueuse je n'ai plus qu'un petit Glou sporadique mais il y à toujours plus de 1 cm de Krosen sur la bière ......
La densité est passée à 1,039 SG soit une teneur en alcool de 10,3% à suivre ............
En dégustation : SMaSH Bitter 3,4%/V
En garde : Barbare (bière au miel) 9%/V Et Stou't (Foreign Extra Stout) 7,8%/V
Il faut rendre à la nature ce que nous lui avons emprunté
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libertluc
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Re: 20 % de sucre
voici voila
je suis maintenant stable à 1.039 FG je vais donc metre en bouteille demain
+/- 15 l à 10,3% vol superbe amertume à suivre après prise de mousse
je suis maintenant stable à 1.039 FG je vais donc metre en bouteille demain
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libertluc
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Re: 20 % de sucre
Voila je viens de la gouter
Robe ambrée orangée l'amertume a complètement fondu et est masquée par un gout prononcé d'alcool ....limite liquoreux .. très agréable à la dégustation
mousse faible et peut persistance .....très malté fais même pensé à des aromes de madère ...... à suivre
Robe ambrée orangée l'amertume a complètement fondu et est masquée par un gout prononcé d'alcool ....limite liquoreux .. très agréable à la dégustation
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PVE
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Re: 20 % de sucre
Penses-tu avoir le courage d'attendre un an ou deux pour lui laisser le temps de mûrir ?
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libertluc
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Re: 20 % de sucre
EHHHHH oui c'est le plus dificille dans brassage savoir attendre 
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