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Perso, j'avais jamais pris le temps de vraiment calculer tout ça, je me contentais de laisser environ 1,5 cm de headspace en mode freestyle et je priais pour que ça tienne jusqu'à ce que je boive tout (oui, je suis parfois un peu impatient ). Mais du coup, votre point sur la dilatation de la bière avec la chaleur... ça me fait flipper pour l’été prochain, avec les bouteilles qui dorment peinard dans le garage qui grimpe à 35°C, on va peut-être avoir droit à un petit feu d'artifice. Bref, faut vraiment que je pense à mieux gérer la température de stockage !
). Mais du coup, votre point sur la dilatation de la bière avec la chaleur... ça me fait flipper pour l’été prochain, avec les bouteilles qui dorment peinard dans le garage qui grimpe à 35°C, on va peut-être avoir droit à un petit feu d'artifice. Bref, faut vraiment que je pense à mieux gérer la température de stockage !