Et pour ma part, juste un bon rinçage à l'eau chaude après consommation, et surtout un bon mirage de la bouteille, puis stockage au sec.
Et je n'ai jamais eu de soucis, même après des saisons, des Bretts et des spontanées,...
Propreté et hygiène ⇒ désinfecter bouteilles après levure diastasique
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Loupastre
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Re: désinfecter bouteilles après levure diastasique
Mieux vaut savoir lever le coude que de baisser les bras.