Agenda ⇒ Concours National 2021 - Musée Français de la Brasserie
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Leberrichondud
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Re: Concours National 2020 - Musée Français de la Brasserie
Et on dira rien à propos de ton stout.... Pour pas mettre la pression aux autres
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Jean-Luc
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Re: Concours National 2020 - Musée Français de la Brasserie
Je pense que cela fait plus de dix ans facile que l'on fait remarquer ici que ces classifications sont complètement déplacées et dépassées mais rien n'y fait.AssKicker a écrit :Blonde, brune, ambrée, noire... ils sont sérieux là ?
Ce n'est pas uniquement du fait du MFB. Au niveau francophone, l'organisation de concours, la formation et certification de juges n'avance pas (et n'avancera pas) donc on va se retrouver avec une Saison IPA croisant le fer avec une triple belge dans la même catégorie.
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MementoMori
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Re: Concours National 2020 - Musée Français de la Brasserie
Ah bah non quand même Jean-Luc sauf si ta session est à haut ABV hors style ou ta triple légère, hors style aussi 
Pour le reste entièrement disparate, ma Red Ipa se classe dans les brunes...
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Je suis modérateur, je ne suis qu'un brasseur noob alors même si je m'estime (peut-être à tort) "avancé" sur certains sujets je dis aussi des conneries plus grosses que moi. N'hésitez pas à me contredire, étayez vos réponses, restez ouverts 
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Jean-Luc
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Re: Concours National 2020 - Musée Français de la Brasserie
Mea culpa, pas vu la liste complète dsl
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AssKicker
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Re: Concours National 2020 - Musée Français de la Brasserie
N'empêche, quand j'y repense, ce qui me dérange également, c'est que l'on ne peut pas préciser l'intitulé de la bière que l'on envoie...
Je vais envoyer 3 bières, et l'une d'elle a pas mal d'ingrédients différents.
Je suis quasi sûr que les jurés ne vont pas forcément biter tout ce qu'il y a dedans. Du coup ils ne la jugeront pas forcément pour ce qu'elle est et si elle est réussie par rapport à ça, mais par rapport à une catégorie assez vague et fourre-tout. C'est assez dommage je trouve.
Je vais envoyer 3 bières, et l'une d'elle a pas mal d'ingrédients différents.
Je suis quasi sûr que les jurés ne vont pas forcément biter tout ce qu'il y a dedans. Du coup ils ne la jugeront pas forcément pour ce qu'elle est et si elle est réussie par rapport à ça, mais par rapport à une catégorie assez vague et fourre-tout. C'est assez dommage je trouve.
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MementoMori
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Re: Concours National 2020 - Musée Français de la Brasserie
Oui je suis assez d'accord notamment sur les bières épicées...
En prime j'ai une APA bien houblonnée, une APA quoi mais est-ce qu'elle ne sera pas déclassée car considérée comme à dominance houblonnée ? Va savoir...
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paleale21
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Re: Concours National 2020 - Musée Français de la Brasserie
Pour l'APA ça devrait passer, j'ai fait ça aussi pour ma bière blonde.MementoMori a écrit : En prime j'ai une APA bien houblonnée, une APA quoi mais est-ce qu'elle ne sera pas déclassée car considérée comme à dominance houblonnée ? Va savoir...
Sur les bières houblonnés faut vraiment que ça le soit. J'en envoie une mais l'aromatique n'est pas assez intense pour ma bière amha.
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MementoMori
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Re: Concours National 2020 - Musée Français de la Brasserie
Et bien moi il l'est lol d'où les questions... on verra bien !
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Jinac
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Re: Concours National 2020 - Musée Français de la Brasserie
Qu'est ce qu'il vient foutre là ce "bière de type allemand ?"
"Patron, 6 bières "
"Des pressions ?"
"Non non, alcoolisme..."
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paleale21
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Re: Concours National 2020 - Musée Français de la Brasserie
L'année dernière ils avaient fusionné la catégorie "Hefeweizen" avec "bière de blé de type Belge". Et cette année ça sera surement pareil si pas assez de candidats dans les 2 catégories.Jinac a écrit :Qu'est ce qu'il vient foutre là ce "bière de type allemand ?"