Brassage automatisébrewolution

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barbaresclub
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Re: brewolution

Message par barbaresclub »

MiaM a écrit : Par contre, le Brew Monk a peut-être ses avantages que le Beacon n'a pas :
• Tuyau de trop-plein complètement telescopique. Est-ce le cas sur le Beacon ?
• Garantie 3 ans
Merci !
Le Breaster Beacon 2020 a bien un tuyau de trop-plein complètement télescopique, qui peut s'ajuster même avec deja tout le grain et toute l'eau dans la cuve.
Les plus vieux Beacon ne l'ont pas. A faire donc attention de ne pas se faire refourguer un vieux modèle.
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MiaM
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Re: brewolution

Message par MiaM »

Ok top merci pour vos réponses Quentin42 et Barbaresclub !

J'ai choisi le Beacon, donc en effet à surveiller si c'est bien la dernière version avec tuyau télescopique.
Je passe par Autobrasseur qui se fournit chez Brouwland, et ils attendent le nouvel arrivage sous peu, donc ça devrait être du matos cuvée 2020 ;)
toni29_69
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Re: brewolution

Message par toni29_69 »

Bonjour,
Je viens d'acheter une brewster 70 et je me Pose pas mal de questions sur le profil à lui attribuer dans beersmith, est ce que quelqu'un d'entre vous l'a paramétrée et semble satisfait ?
Je suis preneur de vos conseils
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Re: brewolution

Message par toni29_69 »

Bonjour,
Je viens d'acheter une brewster 70 et je me Pose pas mal de questions sur le profil à lui attribuer dans beersmith, est ce que quelqu'un d'entre vous l'a paramétrée et semble satisfait ?
Je suis preneur de vos conseils
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Re: brewolution

Message par Greenwarrior »

Et beh... Vous avez fini par me convaincre du modèle futur de cuve auto que je vais prendre.
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Guinness28
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Re: brewolution

Message par Guinness28 »

Bonjour à tous,

J'ai un Brewster Beacon 40l depuis peu, j'ai brassé en juillet pour la première fois avec, en mode manuel pour le moment.
J'ai une question à propos de la puissance, on peut la régler de 0 à 2500 W, comment la gérez-vous ? (pour l'empâtage et l'ébullition).
J'ai tout laissé à 2500W mais c'est peut-être pour ça que mon fond a légèrement brûlé (j'ai nettoyé et tout est comme neuf).
C'est peut-être pour ça aussi que j'ai eu du mal au début à rester à 68° et que j'ai eu une période à 71° ...

Question subsidiaire, J'ai prévu de brasser une bière de Noël la semaine prochaine, en multi-paliers, je voulais essayer la programmation des paliers, avez-vous essayé ?

Merci
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one-r
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Re: brewolution

Message par one-r »

Guinness28 a écrit :J'ai un Brewster Beacon [...] J'ai tout laissé à 2500W mais c'est peut-être pour ça que mon fond a légèrement brûlé
Pas étonnant que ça sente le bacon après..
:jesors4: :alien:
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Re: brewolution

Message par Greenwarrior »

Hello, si tu veux rester à 68,tu fais monter la température à 69 pendant 1 minute. Puis tu règles à 68 avec une puissance de 400 watts. Ainsi tu n'auras pas de surchauffé du fond de cuve.
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Guinness28
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Re: brewolution

Message par Guinness28 »

Ok merci.
Donc je peux chauffer à 2500 W jusque 69 et ensuite je règle sur 400 W a 68.
Je vais peut être essayer à nouveau en manuel, je verrai ensuite pour une programmation.
Sinon il faudrait que je règle le premier palier directement sur 400 W, non ?
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Greenwarrior
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Re: brewolution

Message par Greenwarrior »

La montée en température va être longue à 400. Mais si c'est pour stabiliser ton palier à température, oui.