Le brassage de kits ⇒ kit et levures??

[flneo]

Merci philo pour ces précieux renseignement.

Le mieux avec mes kit bière c'est que je passe en tout grain ou en kit d'extrait malt? Niveaux investissement ça diffère beaucoup des kit bière?

[63lolo]

Tout grain car on aime on ne compte pas.

Plus sérieusement, c'est à toi de faire les calculs en fct de ce que tu veux faire et avec quel matériel.
J'ai considéré çà comme un investissement.
C'est vrai financièrement cela peut faire mal.
Après tout dépend de tes capacités de débrouillardise.
Parcours le forum, tu verras il y en a qui brassent avec 3 fois rien, d'autres qui ...

[zepto brasseur]

Le mieux avec mes kit bière c'est que je passe en tout grain ou en kit d'extrait malt? Niveaux investissement ça diffère beaucoup des kit bière?

Ben en fait, il te faut un moulin fonte exemple: http://www.picomousse.fr/picomousse/ind ... Path=42_96
plus une cuve filtre (rechercher sur le forum ). Et après question prix, c'est plus pareil !
Et les possibilités sont infinies. Après, tu travail avec une fiche de brassage. (Plusieur d'entre nous pevent te fournir ça). et le tour est joué !!!
De toutes façons, passer en tout grain, c'est un peu la suite logique des choses.

[philo]

Le mieux avec mes kit bière c'est que je passe en tout grain ou en kit d'extrait malt? Niveaux investissement ça diffère beaucoup des kit bière?

le strict minimum pour passer en tout grain (kit ou pas kit), c'est un moulin et un thermomètre, le reste c'est de la "popote"

(guido a agrandi récemment son magasin, il est sous l'enseigne horta maintenant)

Philippe

[djavet]

Par contre à partir d'extraits de malt on doit pouvoir faire des choses sympa non ?

Je confirme, avec de l'extraits de malt et grains spéciaux, on fait des trucs d'enfer!

Dom

[flneo]

Merci pour les renseignement je vais activement mettre en place une pico.

[Zibouarf]

Je confirme, avec de l'extraits de malt et grains spéciaux, on fait des trucs d'enfer!

Je m'en doutait Djavet ! J'ai vu quelques recettes de ta part sur ce forum... Pour les grains spéciaux, à part un sachet de thé géant et un rouleau à patisserie ou un petit concasseur faut d'autres choses ?
Sinon je pensais te demander si tu aurais une recette simple (extrait + grains spéciaux), histoire de commencer doucement (Genre pas compliqué quoi ! Et pas trop dur à mettre en oeuvre ).

Nico

[BenLock]

Moi aussi faut que je m'y mette aux extraits !
Je vais commencer avec le kit Palido et le Gregorius pour me faire la main et après j'essaie d'autres recettes...

Tu peux en trouver pas mal ici :

http://www.beertools.com/html/recipes.php

Faut juste selectionner "Extract" dans "Any Category"

[djavet]

C'est un bon site pour les recettes, mais faudra les adapter avec les ingrédients disponible autour de toi.

J'ai une base de recette aux extraits en PDF en attendant mon site, mais le plus simple c'est de m'envoyer un pm avec votre email.

Dom

[Zibouarf]

J'avais effectivement regardé un peu sur ce site... Et sur des sites de fournisseurs aussi et j'ai un peu de mal à trouver des équivalents... Ya pas des listes d'équivalents ou de marques qui correspondent aux recettes beertools ?

Nico

P.S. : pm envoyé avec mon mail ! Merci