Conditionnement ⇒ quel enfutage écologique/économique ?!

[Penn-Maen]

vrai, mais l'eau peut se recycler assez facilement, même si avec un peu d'astuce il ne faut AMHA pas beaucoup plus d'eau pour laver les bouteilles. On peut très (et beaucoup plus) facilement appliquer à l'eau ce qu'on applique à grand peine à l'énergie : la maximisation de l'exergie

Pour le reste (manip, service, etc), tu as tout à fait raison, mais là on n'est plus sur le coté écolo, seulement sur l'aspect pratique. L'avantage quand même des bouteilles : tu peux proposer plusieurs styles de bières très facilement. En fut, sauf à multiplier le matos, c'est plus contraignant.

Note : pour ceusse qui ne le savent pas, l'exergie est la fraction réutilisable et réutilisée d'une énergie (exemple : l'énergie consommée pour faire fonctionner des machines qui chauffent peut être soit perdue [on chauffe l'ambiance = exergie 0], soit plus importante que le travail fournie parce qu'on utilise d'autres machines pour évacuer la chaleur [exergie "négative", pas bien], soit réutiliser pour chauffer des bureaux ou des process [bien]). En gros, c'est un pourcentage entre la quantité d'énergie réellement utilisée et transformée VS l'énergie totale injectée au départ, et qui reflète la quantité d'énergie définitivement perdue. #maisilvalafermersabouche

[ty rouz]

Tu as aussi la pompe à main, encore en vogue chez les grands bretons, qui fonctionne à l'huile de coude, et s'adapte à un fût classique. Et qui en plus te permet de servir une bière très crémeuse avec une super tenue de mousse.

[antwo]

oui c'est sûr
j'me disais que quand c'est une grande quantité qui va être consommé rapidement (lors d'une soirée par exemple)
c'était plus rapide et simple de mettre en fût, et moins de manip/manut' (et a la fin de soirée juste les verres a nettoyer)
que de mettre en bouteilles, avec de la récup', (qui du coup coute autant voir plus d'eau a nettoyer 70bouteilles qu'un seul fût).

Je fais exactement la même chose quand je recoi mes amis directement en fut