alors pour ce qui est du sucre en embouteillage, il a été correctement fait...
je vais vous repasser dans l'ordre des choses, les étapes que j'ai suivi, et par ailleurs, je n'ai pas précisé que mon brassin avait été formé par un kit à bieres.
alors:
-préparation du brassin
-passage en fermentation primaire (1 sem)
-transvasage dans une autre cuve avec me semble t'il un transvaseur qui selon moi est responsable de ce manque de bulles
-la cuve ayant des fuites, transvasage dans la cuve précédente(1 sem)
-mise en bouteille avec sucre car le barboteur ne glougloutte plus des masses
donc voilà
je pense que la cause de mes soucis, c'est d'avoir transvasé avec une pompe qui m'a bousillé toutes mes bulles en fermentation primaire et ma fuite.
à part ca, la couleur et le gout était biens sympas
si vous avez des idées sur le sujet, n'hésitez pas
