Le Matériel proPuissance groupe pour chambre froide

De la pico perfectionnée, des tanks à lait aux micro clef en mains, tout ce qui concerne le matériel pro
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
  • Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
  • Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
  • Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
  • Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
  • Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
  • Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
  • Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Avatar de l’utilisateur
Plov
Arpette
Arpette
Messages : 496
Inscrit depuis : 12 ans 3 mois
Mon équipement : 2 cuves Polsinelli 200L
1 cuve tampon inox
1 fermenteur inox Polsinelli
Sondes PT100 avec PID REX-C100
Pompe novax avec variateur Powerflex 40
Brûleurs Bayou BG14 en construction
Chambre froide en construction
ftopic28466.html
Brasseur : Amateur
Localisation : Thannenkirch (68)
A remercié : 13 fois
A été remercié : 33 fois

Re: Puissance groupe pour chambre froide

Message par Plov »

Voilà seb :



Image




Image
Avatar de l’utilisateur
lafleur44
Apprenti
Apprenti
Messages : 618
Inscrit depuis : 14 ans
Mon équipement : glacière 40 litres
un fûts inox déclassé trente litres
une cuve ébullition 56 litres fabrication artisanale.
divers seaux plastique
Brasseur : Amateur
Localisation : Saint COLOMBAN 44
A remercié : 39 fois
A été remercié : 16 fois

Re: Puissance groupe pour chambre froide

Message par lafleur44 »

Je ne peux pas agrandir les photos! C'est pas très visible!
MP ou mail peut être...
Enfin de ce que je peux voir, ça va être limite pour 12m3... même pour amener à température voulue en longtemps :mrgreen: , après ton groupe va tourner 24/24 presque!
Je te conseille de refourguer le tout sur the good corner.

Seb
La lumière voyage plus vite que le son.C'est pourquoi certaines personnes paraissent brillantes jusqu'à ce qu'elles se mettent à parler...
"La démocratie est une nouvelle marque de vaseline..."
Avatar de l’utilisateur
Plov
Arpette
Arpette
Messages : 496
Inscrit depuis : 12 ans 3 mois
Mon équipement : 2 cuves Polsinelli 200L
1 cuve tampon inox
1 fermenteur inox Polsinelli
Sondes PT100 avec PID REX-C100
Pompe novax avec variateur Powerflex 40
Brûleurs Bayou BG14 en construction
Chambre froide en construction
ftopic28466.html
Brasseur : Amateur
Localisation : Thannenkirch (68)
A remercié : 13 fois
A été remercié : 33 fois

Re: Puissance groupe pour chambre froide

Message par Plov »

J'ai pas d'autres photos sous la main désolé... Et la brasserie est pas juste à côté.

Oui j'ai gardé un bon contact avec le vendeur, il va peut-être le reprendre, sinon retour sur LBC.

Donc un groupe monobloc adapté c'est env. 1300€ neuf :cry:

Merci les gars pour les infos et liens.
Hush
Brasseur
Brasseur
Messages : 1645
Inscrit depuis : 19 ans 6 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : 78
A remercié : 87 fois
A été remercié : 221 fois

Re: Puissance groupe pour chambre froide

Message par Hush »

Bonjour,
Plov a écrit : Donc un groupe monobloc adapté c'est env. 1300€ neuf :cry:
Un climatiseur de fenêtre ne pourrait il pas faire l'affaire ? En modifiant le thermostat évidemment :


Hush
https://www.facebook.com/lamauloise/
Avatar de l’utilisateur
Plov
Arpette
Arpette
Messages : 496
Inscrit depuis : 12 ans 3 mois
Mon équipement : 2 cuves Polsinelli 200L
1 cuve tampon inox
1 fermenteur inox Polsinelli
Sondes PT100 avec PID REX-C100
Pompe novax avec variateur Powerflex 40
Brûleurs Bayou BG14 en construction
Chambre froide en construction
ftopic28466.html
Brasseur : Amateur
Localisation : Thannenkirch (68)
A remercié : 13 fois
A été remercié : 33 fois

Re: Puissance groupe pour chambre froide

Message par Plov »

T° de 16 à 30°... pas assez pour faire un crash à froid, sinon ça aurait été pas mal effectivement...
Hush
Brasseur
Brasseur
Messages : 1645
Inscrit depuis : 19 ans 6 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : 78
A remercié : 87 fois
A été remercié : 221 fois

Re: Puissance groupe pour chambre froide

Message par Hush »

Changement du thermostat et mise en fonctionnement du ventilateur en continu pour éviter le givrage.
Ca marche de "l'autre coté de l'atlantique" il n'y a pas de raison que ca ne fonctionne pas de ce coté ci :lol:
https://www.homebrewtalk.com/forum/thre ... it.269608/

Bon, ca reste du bricolage et il y a de la mise au point
Hush
https://www.facebook.com/lamauloise/
Avatar de l’utilisateur
lafleur44
Apprenti
Apprenti
Messages : 618
Inscrit depuis : 14 ans
Mon équipement : glacière 40 litres
un fûts inox déclassé trente litres
une cuve ébullition 56 litres fabrication artisanale.
divers seaux plastique
Brasseur : Amateur
Localisation : Saint COLOMBAN 44
A remercié : 39 fois
A été remercié : 16 fois

Re: Puissance groupe pour chambre froide

Message par lafleur44 »

Dans le lien que tu donnes, le gars parle d'un réduit qui doit faire 2/3 M3 à tout pèter! là un bay window suffit amplement!
J'ai l'impression que tu crois que refroidir un local c'est super simple :mrgreen: , que tu pouilles un frigo dans la piaule et limite tu vas refroidir le truc, bien que refroidir soit un abus de langage :think: .
Y'a des mecs qui font des bilans thermiques et tout ça et tout ça, qui montent des installations pour retirer des calories des CF: on les appelle frigoristes, c'est un métier, pour résumer on ne s'improvise pas "réfrigérateur"
comme ça :lol:
Et pour ceux qui sont pros et qui font appel à leurs services (les frigoristes) te diront que leurs tarifs sont prohibitifs et surtout rédhibitoires :mrgreen: .
Seb
La lumière voyage plus vite que le son.C'est pourquoi certaines personnes paraissent brillantes jusqu'à ce qu'elles se mettent à parler...
"La démocratie est une nouvelle marque de vaseline..."
Avatar de l’utilisateur
Nanarf
Brasseur
Brasseur
Messages : 2024
Inscrit depuis : 14 ans 9 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : Perche
A remercié : 73 fois
A été remercié : 185 fois

Re: Puissance groupe pour chambre froide

Message par Nanarf »

Une recherche sur Google avec Danfoss SC12GXT2 1/3 HP, je sais c'est difficile, t'aurais conduit là :
https://www.google.fr/url?sa=t&rct=j&q= ... aRQb_--RyB
un lien caché dans les profondeurs du net puisqu'en 3ém position

Après, c'est vrai, ouvrir un document PDF, c'est réservé aux vrais geek mais on y arrive, en plus c'est pas facile de faire défiler les pages d'un document PDF, mais, récompense suprême de tes efforts il y a un tableau en deuxième page :
danfoss.png
pour te faciliter la vie j'ai entouré en rouge ce qui t’intéresses, pour une température de 0°le tableau donne 880 Watt

Il ne te reste plus qu'à remplir le calculateur donné en lien par Penn-Maen, mais là encore c'est difficile

En résumé il faut que tu te sortes les doigts du c.
Vous ne pouvez pas consulter les pièces jointes insérées à ce message.
Avatar de l’utilisateur
Penn-Maen
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 12678
Inscrit depuis : 14 ans 2 mois
Je suis tuteur : oui
Mon équipement : viewtopic.php?t=39535
Miss Vilaine ¯\_(ツ)_/¯
Brasseur : Amateur
Localisation : Morbihan centre
1 recettes partagées
A remercié : 777 fois
A été remercié : 1473 fois

Re: Puissance groupe pour chambre froide

Message par Penn-Maen »

les caractéristiques du groupe sur bouteille, c'est bien, mais sans celles de l'évapo ni les longueurs de tuyauterie, ça ne donne qu'une indication de la puissance maximale dans des conditions de test particulières (notamment d'humidité).

Le spécialiste ici, c'est Seb :D
Regarde, écoute, questionne, apprend, transmet, recommence sans cesse
Disclaimer : je dis certainement plus de conneries que la moyenne, alors vérifiez !

SE PRESENTER ...et... Guide pour débutants
Avatar de l’utilisateur
Nanarf
Brasseur
Brasseur
Messages : 2024
Inscrit depuis : 14 ans 9 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : Perche
A remercié : 73 fois
A été remercié : 185 fois

Re: Puissance groupe pour chambre froide

Message par Nanarf »

Tout à fait d'accord, mais en partant sur un rendement de 60/70% on ne doit pas être loin de la réalité, surtout que le tableau est donné pour une ambiance de 32°.