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Coucou,
voila la petite maj!
IBU annoncé.... 50,4.... Moi Tofito il me dit quelque chose, j'applique! ;p
15.00 g Amarillo Gold [8.50 %] - Boil 15.0 min Hop 4 7.5 IBUs
15.00 g Simcoe [13.00 %] - Boil 15.0 min Hop 5 11.5 IBUs
20.00 g Amarillo Gold [8.50 %] - Boil 10.0 min Hop 6 7.3 IBUs
20.00 g Simcoe [13.00 %] - Boil 10.0 min Hop 7 11.2 IBUs
25.00 g Amarillo Gold [8.50 %] - Boil 5.0 min Hop 8 5.0 IBUs
25.00 g Simcoe [13.00 %] - Boil 5.0 min Hop 9 7.7 IBUs
30g d'amarillo + 30g de simcoe en DH pendant 5j
Mon petit blog de brasseur amateur débutant http://brassam.redheberg.com/
Bouteille : Ambiorix Brewferm, Stout Muntons, SMASH Simcoe, Blanche de moman, Bière du garagiste, Rochefort 7,5, IPA Coco
Fermentation : S'toutou, IPA pas d'mine
Après comme tout bière y'a 15000 façons de la faire... chacun la sienne..
Perso j'aurais laissé un peu d'amérisant en FWH et tout le reste à 15 - 5 - 0 min et D.H biensûr.
Mais comme ça ça devrait bien le faire aussi!
Mon équipement : Pico 50L gravitaire 3 cuves, RAP ici ftopic31857.html Fermenteurs plastique 30L et plus petits, fermenteur inox Fermentation sous pression et embouteillage à contre-pression, selon le style Moulin 2 rouleaux boosté à la visseuse Frigo et congélateur avec régulation extérieur pour la fermentation indispensable en pays chaud Beersmith3
leurne a écrit : Moi Tofito il me dit quelque chose, j'applique! ;p
Fayot c'est vrai qu'il est plutôt de bon conseil mais ça on va éviter de lui dire
Je regarde le lien de ton blog il est inactif
Pour tes amis Chinois tu nous diras leur ressenti , en Asie la palette des saveurs est plus étendue qu'en Europe et l'amère fait partie de ce que l'on peut trouver dans leur cuisine
Biere brassé, juste un overshoot de la temperature au démarrage pendant 4/5 min a 73°C mais vite redescendu a 65/67°C.
A part ça brassage sans encombre, juste bien prendre en compte que le PID il overshoot... Faudra que je regarde ça de plus pres...
Mesure de densité à la fin 1090! un peu beaucoup.... Pourtant j'ai bien mis la bonne quantité de grain :p
Mon petit blog de brasseur amateur débutant http://brassam.redheberg.com/
Bouteille : Ambiorix Brewferm, Stout Muntons, SMASH Simcoe, Blanche de moman, Bière du garagiste, Rochefort 7,5, IPA Coco
Fermentation : S'toutou, IPA pas d'mine
c'est vrai qu'il est plutôt de bon conseil mais ça on va éviter de lui dire 