alors là, tu me sors un vieux dossier (et j'aimais ça^^)Dabraziou a écrit :Pourtant tu as le bois de quat'sous
Autre matériel de brassage ⇒ fourquet en bois d'arbre
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laurkemen
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Re: fourquet en bois d'arbre
"Il est une auberge, une joyeuse vieille auberge
Au pied d'une colline grise,
Et là, on brasse une bière si brune
Que l'Homme de la Lune lui-même descendit
Un soir en boire son content" - J.R.R TOLKIEN
Au pied d'une colline grise,
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Dabraziou
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Re: fourquet en bois d'arbre
Petite Madeleine de Proust là, non ?laurkemen a écrit : alors là, tu me sors un vieux dossier (et j'aimais ça^^)
Nostalgie, quand tu nous tiens !
Edit : en passant, très sympa ce fourquet ! Bravo !
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Papuche
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Re: fourquet en bois d'arbre
Petit essai en bois d arbre de cerisier. (Note largeur etroite car cuve de30cm de large par 60 de haut )
Vous ne pouvez pas consulter les pièces jointes insérées à ce message.
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MementoMori
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Re: fourquet en bois d'arbre
Belle bête et joli travail !
Si vous l'utilisez il va falloir amha utiliser des papiers de verre très fins et faire une belle finition pour éviter d'eventuelles incrustations et permettre un nettoyage aisé.
Il est courant d'utiliser du hêtre pour ses propriétés.
De mémoire les fruitiers ne posent pas de soucis mais desfois elle flanche
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Si vous l'utilisez il va falloir amha utiliser des papiers de verre très fins et faire une belle finition pour éviter d'eventuelles incrustations et permettre un nettoyage aisé.
Il est courant d'utiliser du hêtre pour ses propriétés.
De mémoire les fruitiers ne posent pas de soucis mais desfois elle flanche
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Je suis modérateur, je ne suis qu'un brasseur noob alors même si je m'estime (peut-être à tort) "avancé" sur certains sujets je dis aussi des conneries plus grosses que moi. N'hésitez pas à me contredire, étayez vos réponses, restez ouverts 
-
Papuche
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Re: fourquet en bois d'arbre
J'ai trouver que le cerisier c'était plus joli ... qu'entend tu par "flancher" ?MementoMori a écrit : 09 mars 2023 7:23 Belle bête et joli travail !
Si vous l'utilisez il va falloir amha utiliser des papiers de verre très fins et faire une belle finition pour éviter d'eventuelles incrustations et permettre un nettoyage aisé.
Il est courant d'utiliser du hêtre pour ses propriétés.
De mémoire les fruitiers ne posent pas de soucis mais desfois elle flanche
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Pour le nettoyage... plus je sculpté plus cette idée ma hanté mais hé ho un coup de brosse et ça ira
Pour ce qui est du traitement avant usage, je pars dans l'idée de faire bouillir une fois au moins, reponcer puis huiler. Y a t-il des objection ?
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MementoMori
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Re: fourquet en bois d'arbre
Je parle de ma mémoire... qui flanche
N'huile surtout pas c'est inutile et ça pourrait te poser des problèmes, tu le laisses durant une EBU et ça fera l'affaire.
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N'huile surtout pas c'est inutile et ça pourrait te poser des problèmes, tu le laisses durant une EBU et ça fera l'affaire.
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Je suis modérateur, je ne suis qu'un brasseur noob alors même si je m'estime (peut-être à tort) "avancé" sur certains sujets je dis aussi des conneries plus grosses que moi. N'hésitez pas à me contredire, étayez vos réponses, restez ouverts
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Papuche
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Re: fourquet en bois d'arbre
trop tard ! c'est vrai que meme dans ma tête c'était discutable, mais la potentielle protection face au potentiel probleme ... Boh jte fait un retour si ma bière a gout de friture !
! c'est vrai que meme dans ma tête c'était discutable, mais la potentielle protection face au potentiel probleme ... Boh jte fait un retour si ma bière a gout de friture !-
Hush
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Re: fourquet en bois d'arbre
Bonjour,
Jolis ces fourquets en bois... mais discutables du point de vue sanitaire.
Hush
Jolis ces fourquets en bois... mais discutables du point de vue sanitaire.
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Papuche
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Re: fourquet en bois d'arbre
Ne soyons pas malade sur l hygiene, il s agit dinstrument pre-ebu ou au pire subissant l ebu pour faire un joli tourbillon. Pas ça qui va faire tourné !
Bon l huile ... Effectivement pas fameux , javai un doute et de toute facon je voulai refaire bouillir une foi de plus le fourquet pour voir comment ça reagi dans de l eau.
La peliclule de protection n a pas tenu et s est dissoute, jai aussi observé un fort jaunissement de l eau venant des tanin du bois qui sortent encore apres 2 ebouillantage.
L effet sestompera avec le temps mais on voi avec ce bois coloré l importance de choisir une essence consommable parce que cest une infusion de cerisier qui est sorti.
En conclusion jme retrouve avec un fourquet non huilé de nouveau et un peu moins coloré. Encore un lavage et jestimerai quil est utilisable.
(Ps j ai quand meme huilé le manche )
Bon l huile ... Effectivement pas fameux , javai un doute et de toute facon je voulai refaire bouillir une foi de plus le fourquet pour voir comment ça reagi dans de l eau.
La peliclule de protection n a pas tenu et s est dissoute, jai aussi observé un fort jaunissement de l eau venant des tanin du bois qui sortent encore apres 2 ebouillantage.
L effet sestompera avec le temps mais on voi avec ce bois coloré l importance de choisir une essence consommable parce que cest une infusion de cerisier qui est sorti.
En conclusion jme retrouve avec un fourquet non huilé de nouveau et un peu moins coloré. Encore un lavage et jestimerai quil est utilisable.
(Ps j ai quand meme huilé le manche
)