Brassam 2017 - la XII[Brassam2017] Qu'est ce qu'on mange?

12ème réunion internationale des brasseurs amateurs du 25 au 28 mai 2017
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Jean-Luc
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[Brassam2017] Qu'est ce qu'on mange?

Message par Jean-Luc »

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Re: [Brassam2017] Qu'est ce qu'on mange?

Message par gnorzas »

Je peut ramener de quoi faire des Diots au reblochon
( je prendrais 56 diots, 5 reblochon , des lentilles carottes échalotes et du vin blanc )
Sa fera un repas ( jeudi ou vendredi soir )

Il faudra juste penser a ramener des plat a gratins ( j'en ai 2 )

Dites moi si c'est ok je passerais prendre les fournitures juste avant de venir
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Jean-Luc
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[Brassam2017] Qu'est ce qu'on mange?

Message par Jean-Luc »

Ok !!!!!!!!! Si bière à la place du vin blanc :)
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Re: [Brassam2017] Qu'est ce qu'on mange?

Message par gnorzas »

oui je ne connais pas le résultat mais pourquoi pas
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Re: [Brassam2017] Qu'est ce qu'on mange?

Message par Huj »

Jean-Luc a écrit :Ok !!!!!!!!! Si bière à la place du vin blanc :)
J'osais pas le dire!
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Re: [Brassam2017] Qu'est ce qu'on mange?

Message par Oxyd »

Je vais essayer de ramener du local!

-Fromage(s)
-Saucisses de Montbéliard
-Ce que j'e trouverai de dispo à ce moment là selon les disponibilités

Je vais faire des courses un peu avant donc si il y a des besoins ne pas hésiter :wink:
Projets suivant: :drool: Blanche Belge, Brune pain d'épice (pour noël), Oatmeal Stout
Ça glougloute: :dance: Hoppy Saison
En Bouteille: :drunken: Irish Stout du Roux / APA Cascade
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Re: [Brassam2017] Qu'est ce qu'on mange?

Message par theophae »

J'aimerais bien cuisiner ce plat

http://www.lapetitebette.com/flanc-de-p ... -la-biere/

Ma seule inquiétude c'est le nombre de plats genres caisse à rotire pour faire cuire ça dans le four. Il faut que ça cuise à plat et on ne peut pas empiler.
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Re: [Brassam2017] Qu'est ce qu'on mange?

Message par bacco »

Quelqu'un qui pourrait amener des fruits/légumes pour nos estomacs déjà bien à la peine?
imaginer le meilleur, préparer le pire
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Re: [Brassam2017] Qu'est ce qu'on mange?

Message par choussinga »

Mousse Ayon a écrit :Des frites une fois !
Je peux emmener la friteuse .
Oui prends ta friteuse semi-pro
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Re: [Brassam2017] Qu'est ce qu'on mange?

Message par choussinga »

Et y a le coup des gaufres de liège mais c'est bcp de boulot avec les frites....

Bon allez on craque sur les gaufres je ramène la matière première pour en faire et un gaufrier.
Il faudrait au moins un deuxième gaufrier et de préférence semi-professionnel