Les fournisseurs ⇒ Malteurs Echos en Ardeche
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Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
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Ark
- Assistant
- Messages : 958
- Inscription : 11 ans 2 mois
- Mon équipement : 2 cuves 100l, 1 cuve 50l, manifold, refroidisseurs à plaques.
seaux 30l, fût 50l, fûts 180l. - Brasseur : Amateur
- Localisation : Sud Cantal
- A remercié : 65 fois
- A été remercié : 77 fois
Re: Malteurs Echos en Ardeche
Le Pils est à 2,17€/kg HT i tu prends 25kg.
-Bouteille : Plus rien !
-Fermentation : Rien du tout.
-Projet : Irish Red, Porter.
-Fermentation : Rien du tout.
-Projet : Irish Red, Porter.
-
Choupey
- Ch'ti nouveau
- Messages : 20
- Inscription : 14 ans 10 mois
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Ardèche
- A été remercié : 1 fois
Re: Malteurs Echos en Ardeche
Bonjour à vous, et merci de vos commentaires sympathiques à propos de Malteurs Echos. 
Pour répondre à vos questionnements, nous fournissons effectivement les brasseurs amateurs, mais il nous est plus compliqué (et coûteux) que pour un revendeur de gérer les envois de petits volumes. Nous privilégions donc le contact direct avec le brasseur amateur en lui proposant de venir récupérer sa commande sur le site de la malterie (Beauchastel et bientôt Vernoux en Vivarais). Nous sommes en démarche pour travailler avec plusieurs distributeurs (dont Brasse Ta Bière à Lyon http://www.brassetabiere.fr/) et certainement d'autres à la rentrée.... patience!
Concernant nos tarifs, ils sont, pour info, de 4 types:
Prix public (amateur) non sociétaire (en sacs de 5kg): 2,17€/kg pour du malt d'orge Pils et Pale, 2,4€ pour des malts spéciaux (Vienne, Munich, blé, etc)
Prix public (amateur) sociétaire (en sacs de 5kg): 2,06€/kg pour du malt d'orge Pils et Pale, 2,16€ pour des malts spéciaux (Vienne, Munich, blé, etc)
Prix professionnel de la filière non sociétaire (en sacs de 25kg): 1,2€/kg pour du malt d'orge Pils et Pale, 1,26€ pour des malts spéciaux (Vienne, Munich, blé, etc)
Prix professionnel de la filière sociétaire (en sacs de 25kg): 1,14€/kg pour du malt d'orge Pils et Pale, 1,2€ pour des malts spéciaux (Vienne, Munich, blé, etc).
Je rappelle que tous nos malts sont biologiques. Les céréales que faisons produire chaque année sont issues majoritairement de Drôme et d'Isère, et nous complétons notre gamme avec des céréales de Provence et de Bourgogne. Comme nous ne produisons pas toute la gamme, nous travaillons en partenariat avec la Malterie du Chateau pour les malts spéciaux bios, et fournissons également des produits complémentaires (levures fermentis/brewline, sucre bio, houblons bios, produits d'entretien).
Notre malterie est un outil au service de la filière brassicole, dans une démarche de coopération du champ à la chope. Le sociétariat n'est pas obligatoire mais permet de construire une malterie autrement, gérée par et pour les brasseurs, mais inclue aussi les agriculteurs, salariés, collectivités locales et citoyens. La part sociale est à 100€. Un brasseur amateur (ou particulier) devient sociétaire dès la première part sociale (il peut bien sûr en prendre plus, sachant que nous sommes sur le principe "Un homme, une voix"). Un brasseur pro (ou distillateur) s'engage à prendre 1 part par an durant 5 ans (ou 5 parts au total dans les 5 premières années... là aussi c'est un minimum).
J'espère avoir répondu à vos questions et doutes, je vous propose d'aller jeter un oeil sur notre site internet (www.malteurs-echos.fr ou notre page facebook).
Toute l'équipe se tient à votre disposition pour tout complément d'information, et vous souhaite un bel été brassicole!
Guillaume
Pour répondre à vos questionnements, nous fournissons effectivement les brasseurs amateurs, mais il nous est plus compliqué (et coûteux) que pour un revendeur de gérer les envois de petits volumes. Nous privilégions donc le contact direct avec le brasseur amateur en lui proposant de venir récupérer sa commande sur le site de la malterie (Beauchastel et bientôt Vernoux en Vivarais). Nous sommes en démarche pour travailler avec plusieurs distributeurs (dont Brasse Ta Bière à Lyon http://www.brassetabiere.fr/) et certainement d'autres à la rentrée.... patience!
Concernant nos tarifs, ils sont, pour info, de 4 types:
Prix public (amateur) non sociétaire (en sacs de 5kg): 2,17€/kg pour du malt d'orge Pils et Pale, 2,4€ pour des malts spéciaux (Vienne, Munich, blé, etc)
Prix public (amateur) sociétaire (en sacs de 5kg): 2,06€/kg pour du malt d'orge Pils et Pale, 2,16€ pour des malts spéciaux (Vienne, Munich, blé, etc)
Prix professionnel de la filière non sociétaire (en sacs de 25kg): 1,2€/kg pour du malt d'orge Pils et Pale, 1,26€ pour des malts spéciaux (Vienne, Munich, blé, etc)
Prix professionnel de la filière sociétaire (en sacs de 25kg): 1,14€/kg pour du malt d'orge Pils et Pale, 1,2€ pour des malts spéciaux (Vienne, Munich, blé, etc).
Je rappelle que tous nos malts sont biologiques. Les céréales que faisons produire chaque année sont issues majoritairement de Drôme et d'Isère, et nous complétons notre gamme avec des céréales de Provence et de Bourgogne. Comme nous ne produisons pas toute la gamme, nous travaillons en partenariat avec la Malterie du Chateau pour les malts spéciaux bios, et fournissons également des produits complémentaires (levures fermentis/brewline, sucre bio, houblons bios, produits d'entretien).
Notre malterie est un outil au service de la filière brassicole, dans une démarche de coopération du champ à la chope. Le sociétariat n'est pas obligatoire mais permet de construire une malterie autrement, gérée par et pour les brasseurs, mais inclue aussi les agriculteurs, salariés, collectivités locales et citoyens. La part sociale est à 100€. Un brasseur amateur (ou particulier) devient sociétaire dès la première part sociale (il peut bien sûr en prendre plus, sachant que nous sommes sur le principe "Un homme, une voix"). Un brasseur pro (ou distillateur) s'engage à prendre 1 part par an durant 5 ans (ou 5 parts au total dans les 5 premières années... là aussi c'est un minimum).
J'espère avoir répondu à vos questions et doutes, je vous propose d'aller jeter un oeil sur notre site internet (www.malteurs-echos.fr ou notre page facebook).
Toute l'équipe se tient à votre disposition pour tout complément d'information, et vous souhaite un bel été brassicole!
Guillaume