1 bayou pour une cuve de 35 cm de diamètre.
Il faudra aussi la bouteille de gaz. J'indemniserai le gaz utilisé.
Ca sera tout. Le reste, j'ai.
Peut être le tuyau pour l'eau ? Mais le camping doit fournir ça je pense. Me confirmer.
Brassam2016 - Qu'est-ce qu'XI amuse ! ⇒ [Brassam2016] Brassin(s) collectif(s)
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message : - Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique - Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique - Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité - Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités - Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants - Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé - Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message : - Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique - Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique - Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité - Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités - Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants - Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé - Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
-
Mousse Ayon
- Ch'ti nouveau
- Messages : 25
- Inscrit depuis : 11 ans 4 mois
- Mon équipement : 2 cuves de 30 litres, moulin Crankandstein
- Brasseur : Amateur
- A été remercié : 4 fois
-
villager
- Maître Brasseur
- Messages : 6350
- Inscrit depuis : 16 ans 9 mois
- Je suis tuteur : oui
- Mon équipement : De quoi brasser jusqu'à 80 litres
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Foissac, 12
- 52 recettes partagées
- A remercié : 133 fois
- A été remercié : 83 fois
Re: [Brassam2016] Brassin(s) collectif(s)
Si quelqu'un peut amener du gaz (mauvaise expérience avec une bouteille dans ma bagnole il y a quelques années....) en plus je risque d'être plein car bayou, tireuse, bonbonne de CO2 et Jeanjack et son pot... Sans compter les caisses de bouteilles 
Je n'ai jamais abusé de l'alcool, il a toujours été consentant
-
sirhotman
- Maître Brasseur
- Messages : 2493
- Inscrit depuis : 16 ans 11 mois
- Je suis tuteur : oui
- Mon équipement : Amateur : cuve automatisée DIY de 50L
Pro : Pico bricolé pour 190L de mout en infusion monopalier. - Brasseur : Amateur
- Localisation : Nanton
- A remercié : 118 fois
- A été remercié : 203 fois
Re: [Brassam2016] Brassin(s) collectif(s)
J'ai une bouteille de propane dans la grange, elle doit etre a moitié. ça suffit pour brassin + atelier brasure?
"La philosophie et la bière c'est la même chose, Consommées, elles modifient toutes les perceptions que nous avons du monde."
Dominique-Joël Beaupré
"La philosophie et la bière c'est la même chose, Consommées, elles modifient toutes les perceptions que nous avons du monde."
Dominique-Joël Beaupré
-
villager
- Maître Brasseur
- Messages : 6350
- Inscrit depuis : 16 ans 9 mois
- Je suis tuteur : oui
- Mon équipement : De quoi brasser jusqu'à 80 litres
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Foissac, 12
- 52 recettes partagées
- A remercié : 133 fois
- A été remercié : 83 fois
Re: [Brassam2016] Brassin(s) collectif(s)
Oui largement 
Je n'ai jamais abusé de l'alcool, il a toujours été consentant
-
sirhotman
- Maître Brasseur
- Messages : 2493
- Inscrit depuis : 16 ans 11 mois
- Je suis tuteur : oui
- Mon équipement : Amateur : cuve automatisée DIY de 50L
Pro : Pico bricolé pour 190L de mout en infusion monopalier. - Brasseur : Amateur
- Localisation : Nanton
- A remercié : 118 fois
- A été remercié : 203 fois
Re: [Brassam2016] Brassin(s) collectif(s)
Je demandais quand même, parce que tes réacteurs de fusée ça doit consommer ^^
"La philosophie et la bière c'est la même chose, Consommées, elles modifient toutes les perceptions que nous avons du monde."
Dominique-Joël Beaupré
"La philosophie et la bière c'est la même chose, Consommées, elles modifient toutes les perceptions que nous avons du monde."
Dominique-Joël Beaupré
-
villager
- Maître Brasseur
- Messages : 6350
- Inscrit depuis : 16 ans 9 mois
- Je suis tuteur : oui
- Mon équipement : De quoi brasser jusqu'à 80 litres
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Foissac, 12
- 52 recettes partagées
- A remercié : 133 fois
- A été remercié : 83 fois
Re: [Brassam2016] Brassin(s) collectif(s)
Si tu les montes à fond oui mais sinon pas plus que ça. Je fais un paquet de brassins avec une bouteille 
Je n'ai jamais abusé de l'alcool, il a toujours été consentant
-
Jean-Luc
- Administrateur
- Messages : 14030
- Inscrit depuis : 22 ans 7 mois
- Mon équipement : Braumeister 20L gen 2
Seaux plastiques
Frigo et contrôleur
Patience et humilité - Brasseur : Amateur
- Localisation : Suisse
- 13 recettes partagées
- A remercié : 450 fois
- A été remercié : 1027 fois
[Brassam2016] Brassin(s) collectif(s)
Pas de souci mais il faut s'organiser surtout pour les fermenteurs et les recettes, je reste est jouable, meme en BIAB.choussinga a écrit :On tournerait pas en continu sur ton BM?
Il nous faut un volontaire pour coordonner ça svp
Pensez à partager vos recettes avec la communauté sur BrewRecipes
application intégrée au forum avec chargement de fichier beerxml, fiche recette, timeline
+ analyse automatique par l'appli. , analyse par IA sur demande, bbcode automatique, etc...
application intégrée au forum avec chargement de fichier beerxml, fiche recette, timeline
+ analyse automatique par l'appli. , analyse par IA sur demande, bbcode automatique, etc...
-
Mousse Ayon
- Ch'ti nouveau
- Messages : 25
- Inscrit depuis : 11 ans 4 mois
- Mon équipement : 2 cuves de 30 litres, moulin Crankandstein
- Brasseur : Amateur
- A été remercié : 4 fois
Re: [Brassam2016] Brassin(s) collectif(s)
Un bayou d'un côté, une bouteille de gaz de l'autre. Ca devrait le faire.
C'est ça un brassin collectif !
Je compte sur vous.
C'est ça un brassin collectif !
Je compte sur vous.
-
sirhotman
- Maître Brasseur
- Messages : 2493
- Inscrit depuis : 16 ans 11 mois
- Je suis tuteur : oui
- Mon équipement : Amateur : cuve automatisée DIY de 50L
Pro : Pico bricolé pour 190L de mout en infusion monopalier. - Brasseur : Amateur
- Localisation : Nanton
- A remercié : 118 fois
- A été remercié : 203 fois
Re: [Brassam2016] Brassin(s) collectif(s)
S'il manque d'autres trucs dites le moi
"La philosophie et la bière c'est la même chose, Consommées, elles modifient toutes les perceptions que nous avons du monde."
Dominique-Joël Beaupré
"La philosophie et la bière c'est la même chose, Consommées, elles modifient toutes les perceptions que nous avons du monde."
Dominique-Joël Beaupré
-
Guy de Geux
- Brasseur
- Messages : 1453
- Inscrit depuis : 13 ans 9 mois
- Brasseur : Amateur
- A remercié : 74 fois
- A été remercié : 45 fois
Re: [Brassam2016] Brassin(s) collectif(s)
Salut à tous,
Avec BandB on s'est motivé pour brasser le samedi.
Tous les deux amoureux des bières infectées acides, nous sommes partis sur un Broyhan.
C'est un très vieux style allemand, hélàs disparu, qui était très populaire il y a 500 ans, qui s'est éteint avec la première guerre mondiale
Plus d'info ici, ou là.
Il s'agit d'une bière lactique, très peu atténuée, ou le corps vient contrebalancer l'acidité produite par les bactéries lactiques.
Historiquement, du malt séché au soleil (Luft-Malz) est utilisé, mais hélàs il n'est pas possible d'en trouver.
Nous partirons donc sur la recette suivante :
DI visée : 1045
DF visée : 1025
empatâge très chaud (mono 70°)
90% Pils Malt
10% Avoine Malt (pour aporter un coté soyeux/céréalier)
Pas de houblon
Ebu 5minutes
Refroidissement à 45°, purge du fermenteur au C02 et enssemencent lactique
(avec wlp672 - lactobacillus-brevis)
Une fois le moût refroidi naturellement à 18°, enssemencemet avec wlp036 - dusseldorf-alt-yeast (levure peu atténuante traditionnelle allemande)
Voilà si des gens ont des remarques/propositions, n'hésitez pas.
Avec BandB on s'est motivé pour brasser le samedi.
Tous les deux amoureux des bières infectées acides, nous sommes partis sur un Broyhan.
C'est un très vieux style allemand, hélàs disparu, qui était très populaire il y a 500 ans, qui s'est éteint avec la première guerre mondiale
Plus d'info ici, ou là.
Il s'agit d'une bière lactique, très peu atténuée, ou le corps vient contrebalancer l'acidité produite par les bactéries lactiques.
Historiquement, du malt séché au soleil (Luft-Malz) est utilisé, mais hélàs il n'est pas possible d'en trouver.
Nous partirons donc sur la recette suivante :
DI visée : 1045
DF visée : 1025
empatâge très chaud (mono 70°)
90% Pils Malt
10% Avoine Malt (pour aporter un coté soyeux/céréalier)
Pas de houblon
Ebu 5minutes
Refroidissement à 45°, purge du fermenteur au C02 et enssemencent lactique
(avec wlp672 - lactobacillus-brevis)
Une fois le moût refroidi naturellement à 18°, enssemencemet avec wlp036 - dusseldorf-alt-yeast (levure peu atténuante traditionnelle allemande)
Voilà si des gens ont des remarques/propositions, n'hésitez pas.