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jc221166 a écrit :c'est pas cool pour le matos cassé, mais n'hésite pas à rappeler broubrou
il sont très commercial et te feront l'échange sans discuter ...
je trouve que ça arrive souvent sur leurs livraisons, moi, trois fois !!!!
mais surtout félicitations pour the first
J'ai deja téléphoner a brouwland. Ils vont me rembourser et je vais commander a bier-von-dier (un magasin en suisse) lundi. Sa me permettra d'avoir au passage directement une 2eme cuve de fermentation
Merci,
J'ai vu le prix un peu élevé de l'expédition, et je na'i pas entièrement confiance en la sympathie de notre chère douane suisse qui taxe les colis...
Si tu cherche un site en Suisse, va sur http://www.bier-von-dir.ch/
Il faut traduire un peu, mais ça coute moins cher... (A l'arrivée...)
Je connais, merci. J'avais commander chez broubrou car avec le kit deluxe, sa revenais plus ou moins au meme prix de commander chez eux, et comme ils ont un site bien fait, je preferais les soutenirs.
Mais pour les petites commandes, je vais commander en suisse, c'est moins cher. (Si jamais, tu peut chercher les numero d'article de broubrou sur bier-von-dier, c'est les memes).
Pour ton malt, j'arrive pas a te dire, t'a pas le nom complet ?
Sinon, la biere bloubloute tjs. Apres 24h, toutes les 2sc.
Beer, it's the best damn drink in the world. Jack Nicholson
yoda a écrit :
Peut on prendre ceci ?? C'est la même chose ?
Yope, mais ça c'est le liquide. Préfère le malt en poudre, plus facile à doser. Avec une boite de 3kg dont tu utilises que la moitié c'est aps évidemnt à peser ;o)
Masi c'est la même chose. Oui. Faut juste faire attention à la couleur (prend le light) car autrement cela va te teinter et te doner un petit gout. Mais cela peut aussi être voulu et amélioré le kit.
A+; Dom
Relax, don't worry, have a homebrew!
[Charles Papazian]
J'ai decendu apres 3 jours complet la biere a la cave parce qu'ils faisait 22° dans la chambre dimanche et qu'ils annonceait encore plus chaud pour la semaine. Alors a 18° a la cave, c'est nikel.
C'est quand meme long d'attendre pour deguster...
Beer, it's the best damn drink in the world. Jack Nicholson
La stout de Muntons n'a pas besoin d'une température de 20 à 25° pendant 10 jours?
En totu cas, 22°, c'est plus que normal. Quand j'ai fait la Chambrée, la moyenne était de 25° les 5 premiers jours.
Mais faudra juste la laisser un poil plus longtemps car 18° le jour pour ta cave ça doit bien faire dans les 14° la nuit si c'est la cave qui est dehors.
Les nuits sont fraîche quand même. Mais patience, patience... et encore patience...
Dom
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[Charles Papazian]
Juste, mais moi j'ai mis du sucre de canne et pas du malt, d'ou la tenue style flotte. La température ne joue pas de rôle sur la tenue en bouche. Huuu juste non? Autrement faut me corriger.
Je disais jsute que les variations de température entre le jour et la nuit peuvent avoir une incidence sur la fermentation, voire la stopper en cas de baisse trop forte. Tu as une cave en extérieur de la maison, pas sous la maison, ça joue aussi un rôle.
Prend une fois la température de nuit pour contrôler, tiens, samedi matin à 2heures quand tu renteras ;o)
Mais suis sûr qu'elle serra meilleur que la mienne. Je me rattraperai sur la prochaine. nyak nyak nyak...
Dom
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[Charles Papazian]
Vu que la cave est enterrée dans le sol, la temperature devrais se maintenir de manière assez stable. Enfin j'irais voir cette nuit.
J'ai fait mon contrôle de densité : 1014
Avec celui de départ de 1042, un petit calcul et on trouve ~3.7% d'alcool.
Le gout n'est pas mauvais mais les levures ressortent quand meme fortement. Il y a une très legère petillance. Je me demande si je ne l'ai pas décendue trop tot...
La densité :
La bière :
PS : Djavet> Pas si sur ^^ suffit que je me loupe qqe part parce que trop pressé et c'est raté
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