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Voila c'est brassé, et à première vu c'est bien réussi, j'ai brassé avec du houblon tout frais récolté donc j'ai multiplié les quantités par 4 sauf pour le dry hop que je mettrais sec, passage en secondaire ce soir!!!
Par contre la levure est violente, mon barboteur s'est transformé en vrai volcan
Par contre j'ai perdu en rendement, je pense que mon empatage n'était pas assez liquide au début. Quelle est votre rapport eau/grains idéal pour vous ?
Mon équipement : Matériel pour Mini-mash : - 1 cuve inox de 33 litres pour l'empâtage - 1 soupiere en acier inox de 10L de chez ikea pour l'eau de rinçage - 1 grand sac en Nylon pour le grain et 3 petits pour le houblon - 2 sceaux en plastiques percée à la main pour les robinets de compétition :p (du beau travail...) - 1 filtre à tresse maison, - plein de petits accessoires en tout genre pour faire tout fonctionner.
