Salut,
Nous brassons avec la 200 litres depuis novembre 2014.
C'est de la très bonne camelote. Il y a un peu de boulot pour la nettoyer après chaque brassin, mais cela va.
Par contre, la charge maximale en malt est de 42kg et cela ne colle pas avec les ratios d'empâtage qui théoriquement limitent le volume d'eau à 170 litres.
Il faut alors pas mal d'eau de rinçage si on veut ensemencer 200 litres.
J'utilise la boule de nettoyage pour remplir le fermenteur, ça oxygène pas mal le mout!
Cordialement
Le Matériel pro ⇒ LA GAMME SPEIDEL FD
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Philou57
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