Refroidisseurs ⇒ Et un petit refroidisseur à contre courant, un !

[theophae]

Effectivement, je comprends mieux l'utilité. Au moins pour cette vanne je n'ai pas a me prendre la tête à chercher de l'inox.

[theophae]

J'ai un peu fignolé la bête. Je n'ai pas encore les raccords cannelés, du coup je n'ai pas pu tester le refroidissement, mais au moins ça me permet de le stocker en eau.

Voila quelques petites photos :

[psykomaz]

J ai la flemme de chercher, mais si j ai bien compris en gros le principe de ce type de refroidissement c est le mout qui passe dans le tuyau en cuivre et l eau qui passe entre le tuyau cuivre et le tuyau bleu et tout ca en sens inverse ?

[theophae]

C'est exactement ça
J'ai rajouté un truc qui est sensé améliorer les échange thermique. Pour faire ça j'ai enroulé le tuyau de cuivre avec du fil en cuivre de 1mm en spirale, avec des soudure à peu près tout les mètres. Ça permet que l'eau soit brassée en permanence et donc d'avoir un plus grand écart de température entre le liquide chaud et le liquide froid.
Je tâcherais de faire un test avec un petit relevé de la température des différents liquides en entrée et en sortie.

[Landru]

Pour ce qui est des raccords, dans mon cas, j'ai fait le choix de tout passer en raccord rapide "Gardena". Je ne me pose plus de question quand je cherche un tuyau dans l'urgence.

[alex73]

Si tu ne mets pas une vanne en sortie moût, ça ne marchera pas. Ou mal
Il faut pouvoir réguler le débit de l'eau et celui du moût.

[theophae]

Je verrais pour la vanne. L'avantage c'est que je peut ajouter une vanne très facilement. Sinon en attendant j'ai pensé à un système qui pince un peu le tuyau en sortie pour limiter le débit.

[alex73]

Pourquoi pas ! Mais le réglage est très fin pour sortir le moût à la température désirée.

Le top, c'est la vanne inox démontable.

Mon système est exactement comme ça.

Au repos, la sortie est bouchée par un bouchon^^ pour garder la bête en eau.
En action, je visse une vanne équipée d'un embout cannelé sur lequel est fixé un bout de tuyau silicone.

Je sanitise l'ensemble en circuit fermé.

Bons brassins
Alex.

PS: il est très beau ton RCC

[Denis]

Si tu ne mets pas une vanne en sortie moût, ça ne marchera pas. Ou mal
Il faut pouvoir réguler le débit de l'eau et celui du moût.

C'est probablement un plus une vanne en sortie du moût mais sur le mien je n'en ai pas et je n'ai aucun souci

[theophae]

Comme le mien fait 10m, il doit déjà pas mal fonctionner sans vanne de sortie. Mais bon là je m'avance un peu ^^