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après quelques brassins dans la cuisine, j'ai construit une nano brasserie, avec une cuve polsinelli, une cuve auchan et un seau en cuve tampon.
J'ai également une petite pompe pour remonter le moût sans manipuler de marmite pleine... Elle maintenant fixé sous la cuve empatage-ébullition et reliée avec des flexibles EPDM.
Le meuble est fabriqué avec des matériaux de récup de bricolage précédents :
psykomaz a écrit :C est assez costaud le bois pour supporter les cuves pleine?
Oui, largement.
C'est des tasseaux de 32*32, et une cuve pleine pese environ 40kg. Quand je vois les pieds des chaises Ikea et mon poids, je me dis que j'ai beaucoup de marge !
Très sympa cette pico !
J'espère juste que ton mélaminé blanc (support) est renforcé en dessous des pieds des brûleurs sinon tu risque d'avoir rapidement quelques surprises (méla+humidité = )
Le mélaminé est assez peu soumis à l'humidité : Il est stocké au sec, et je déplace mes cuves pour le nettoyage.
J'avais plutôt peur des risque de chauffe, c'est pour cela que j'ai effectué de grandes ouvertures sous les bruleurs.
Si le bois bouge, je remplacerais le mélaminé par quelque chose de plus adapté à l'humidité.
Mon équipement : Équipement BIAB : Schengler 50L + vanne 3 pièces de Canard rouge Moulin à double rouleaux Mega direct Refroidisseur à contre courant 9.50 m réchaud 7.5 KW à gaz Sac Biab en nylon Quelques seaux à miel 40Kg (30 L)
Je pense qu il pensais plus à la chaleur qu à l humidité...
Mais peut-être me tromp-je.
Belle pico en tout cas. Ca donne grave envie d acheter une deuxieme cuve et un deuxieme bruleur, pour passer du biab au "vrai" brassage !
psykomaz a écrit :C est assez costaud le bois pour supporter les cuves pleine?
Oui, largement.
C'est des tasseaux de 32*32, et une cuve pleine pese environ 40kg. Quand je vois les pieds des chaises Ikea et mon poids, je me dis que j'ai beaucoup de marge !
Ca manque de triangulation pour tenir dans le temps et un chaise ne fait pas un mètre de haut
psykomaz a écrit :C est assez costaud le bois pour supporter les cuves pleine?
Oui, largement.
C'est des tasseaux de 32*32, et une cuve pleine pese environ 40kg. Quand je vois les pieds des chaises Ikea et mon poids, je me dis que j'ai beaucoup de marge !
Ca manque de triangulation pour tenir dans le temps et un chaise ne fait pas un mètre de haut
Hum avec les plaque sur le pourtour en bas c'est quand même "contreventé"… Perso ça me choque pas (même si au début je me suis fait la même remarque bazoo, avant de voir ces fameuses plaques). Et du 32*32 pour 40kg, ça fait 10kg par pied (bon à la louche parce que les pieds du milieu prennent 2 cuves) et 10kg à la compression avant que ça flambe il doit pouvoir jouer un peu quand même ^^
En primaire : SMASH Brewer's Gold v2 (split S33/S04)
En secondaire : SMASH Cascade, CaraMelon
En bouteilles : First IPA , SMASH Centennial v2, Fugzilla
)
