Micros et Picos ⇒ ébauche projet pico

[Penn-Maen]

1 - comme tu veux, les deux sont possibles
2 - euh, non. Plutot l'inverse... Sauf si tu ne rinces pas !
3 - ça dépend de ton process

C'est quoi tout les caractères en rouge ?

[leopold]

dsl,
j'ai ecrit le message avec mon tel, il a vu rouge lol, j'ai ré editer le post.

En fait pour mon process je prevoi pour le moment que deux cuves.

la cuve d'ébulition 100L, chauffé par un rechaud a paella 18kw.
et la cuve d'empatage avec une regulation de temperature avec 3000W de chauffage et recirculation en boucle, qui me servira a maintenir la temperature des palier.

Le principe est de chauffé l'eau a peu pres jusqu'au premier palier grace a la cuve d'ebulition et ensuite la transférer dans la cuve d'empatage, je pense que les 3000W suffirons à maintenir/ reguler la temperature du premier palier et monté doucement aux palier superieur.

Ensuite le probleme qui ce pose a moi c'est pour le rinçage des drêches avec de l'eau a 78° venant de la cuve d'ebulition, avec deux cuve ça me parai compliqué.

qu'en pensez vous ?

merci

[Penn-Maen]

il te faudra un tampon, soit pour l'eau chaude, soit pour le jus.

[leopold]

Ok, merci je vais acheter une autre cuve pour le tampon d'eau chaude.
merci

[leopold]

Je souhaiterai avoir un petit coup de main, pour evaluer les pertes en degree d'une cuve bergland 100l.

Dans mon projet je souhaite chauffer l'eau dans la cuve ebu, a l'aide d'un rechaud gaz. ensuite l'eau est transvasé en parti dans la cuve eau chaude et l'autre parti dans la cuve brassage, je vais utilisé une résistance de 1500w dans la cuve eau chaude et 3000W dans la cuve brassage.

pensez vous que ces puissance de chauffe soit suffisante pour maintenir l'eau a la température souhaité.

merci

[leopold]

bon, j'ai commencé la construction de ma pico, le chassis metal est presque ok, les cuves sont reçuent, l'echangeur egalement.

je suis en train de faire ma commande de vannes, et je me demandai, pour ceux qui choisissent la tuyauterie rigide, vous la faites avec du cuivre ?
soudure sans plomb ?

de quel diamètre ? Ø16mm ?

merci

++
léo

[RaphyZZ]

Bonjour à tous,

N'ayant pour encore fait que des brassins à base de Kit, je souhaite me lancer dans le tout grains
Je réactive ce sujet car je viens de trouver du matériel pour monter une "pico" ... oui mais dans quel sens ???

Matos


J'ai à ma disposition :
1 cuve de 100 Litres (percée)
1 cuve de 70 Litres thermos (percée)
2 cuves de 70 litres
1 filtre tresse
1 brûleur
1 résistance
+ de la robinetterie

Ma principale question est de savoir comment utiliser la cuve Thermos de la meilleure façon ?

Merci d'avance de vos suggestions
Raphy

[bbn]

Bjr,

La cuve thermos me semble idéale comme cuve de brassage, aussi bien multi paliers que mono.

[RouxDeSecours]

chouette petite récupération :p
je dirai que pour l'empatage , la thermo te permettra de mieux gérer les paliers . et d'économiser du gaz par la même occasion .
avec 3 cuves 70l , tu pars sur de bons brassins !

[sebr]

Vous mettez des réchauds sous les cuves thermos pour faire du multi paliers ??