Les bières ! ⇒ Goûter une IPA, besoin de conseils
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5-16-R
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Re: Goûter une IPA, besoin de conseils
Pour changer, essayez une Wild Raven de Thornbridge, une black IPA qui ne peut laisser personne indifférent. Des arômes subtils vont vous chatouiller la langue et y rester un bout de temps.
Bref avec ce "corbeau sauvage", on voyage!
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kolbek
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Re: Goûter une IPA, besoin de conseils
Elle était presque impossible a sortir, presque que de la mousse. Comme une fin de fut, mais pas a la fin quoi...
Finalement j'ai gracieusement eu un galopin a goûter après qu'elle ai reposé 10 minutes.
En revanche j'ai goûté une autre IPA une petite princesse de la brasserie Thiriez, qui était super !
J'ai aussi goûté une super gueuze cantillon iris grand cru. Au top !
Finalement j'ai gracieusement eu un galopin a goûter après qu'elle ai reposé 10 minutes.
En revanche j'ai goûté une autre IPA une petite princesse de la brasserie Thiriez, qui était super !
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pompix
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Re: Goûter une IPA, besoin de conseils
Ah, un amateur de Cantillon, un gars bien pour sûr ! 
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kolbek
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Re: Goûter une IPA, besoin de conseils
Hé hé ! J'ai trouvé ça fabuleux ! Par contre le prix aussi !
Je me demande si on peut faire nous même ce type de bière...
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pompix
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Re: Goûter une IPA, besoin de conseils
Les spontanées avec vieillissement en fût, laisse béton pour l'instant et pendant longtemps.
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Re: Goûter une IPA, besoin de conseils
Si je ne m'abuse, la petite princesse n'a rien d'une IPA. C'est une ré-interprétation par Thiriez de la "Petit Prince" de Jester King, qui est une bière de table.kolbek a écrit :En revanche j'ai goûté une autre IPA une petite princesse de la brasserie Thiriez, qui était super !
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pompix
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Re: Goûter une IPA, besoin de conseils
Faut excuser, y connait pas trop le style le coco.
Je poursuivrais d'ailleurs en disant : qui n'a aucun intérêt à mon sens...
même ma sœur brasse des trucs meilleurs !
Note que même si je suis con, j'avoue que je n'aurais peut-être pas dit ça y a quelques années.
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Re: Goûter une IPA, besoin de conseils
Ce n'était en aucun cas un reproche. Juste pour qu'il ne pense pas que c'est ça une IPA.
Parce qu'une petite princesse c'est mignon, mais une grosse IPA ça envoie tout de suite autrement plus de sensations…
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kolbek
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Re: Goûter une IPA, besoin de conseils
Ah bin j'ai pourtant bien cru comprendre que l'on ma dit que c'est une IPA en me la servant....
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kolbek
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Re: Goûter une IPA, besoin de conseils
Choucrouteur, tu n'as pas donné d'indication sur "une grosse IPA qui envoie" !
Tu en as une ou deux ?
Je vais tout a l'heure m'en chercher quelques unes pour tester parmi celles citées...
Tu en as une ou deux ?
Je vais tout a l'heure m'en chercher quelques unes pour tester parmi celles citées...