La fermentation ⇒ Brassin tout grain et fermentation

[Tom]

Salut à tous,
merci pour toutes vos réponses.

C'est notre premier brassin donc on galère pas mal et on est un peu perdu car on entend pas mal de sons de cloches différents mais
C'est en brassant qu'on devient brasseur !!!!

On met le fut en garde des aujourd'hui la fermentation principal étant terminée .
La bière a vraiment besoin de repos car elle est pas mal trouble et le gout a encore besoin d'évoluer.
Au niveau de l'odeur la bière sans fort la levure donc c po hyper agréable j espère que ca va changer.

Sinon toto, j accepte avec plaisir ton offre.
on fera de même si notre bière est "présentable"
tu peux consulter notre site http://www.club-biere.new.fr pour avoir plus d'infos sur ce que l'on fait.

a+++

[toto]

Salut Tom

J'ai vu que tu es à l'ISEN, bin moi je suis à l'ISA.
Je serai bien passé pour la dégustation mais ce soir je ne peux pas. Au fait je crois qu'il y a un de tes profs qui brasse. Je l'ai rencontré une fois à l'ISA pour un panel de dégustation.
Mais si jamais le prof c'est toi ou vous (ça dépend du lieu), pas de prob pour de petits conseils!

Tchao

[Tom]

Un prof qui brasse dans l Isen??? je connais pas et on m'en a jamais parlé.
Par contre j'en connais un qui brasse mais il est a HEI.
C'est d'ailleurs notre spécialiste qui anime nos soirées.
Il y a une soirée par mois donc tu auras l'occasion de venir a d autre je te tiens au courant sinon ya notre site.
Tu brasses toi chez toi? Je sais qu'à l ISA vous brassez (d ailluers si ya moyen de gouter votre production c cool) mais c en grosse quantité par rapport à nous.
Si jamais tu veux te joindre à nous pour un brassin ya pas de problème.
A+

[Jean-Luc]

ISA, ISEN, HEI... ?????

est ce qu'on pourrait avoir une traduction ? ou faut il essayer Google ?

[Legrave]

Moi j'etais a l'ANPE, mais ya pas de brassin d'organisé

[toto]

hello

alors ce sont des écoles.
ISA: institut supérieur d'agriculture
ISEN: institut sup d'électronique du nord (je crois)
HEI: haute etude industriel (ou ingénieur)

Le prof que j'ai déjà vu est assez grand et à des cheveux longs mais il est peut être d'HEI, c'est quoi son nom?

Moi je brasse Lundi à l'ISA avec une micro de marque schultz de capacité de 250L. Apparement les étudiants n'ont jamais brassés une bonne bière (mais je n'ai jamais gouté). Alors je vais essayé de remonter le niveau, les profs savent que je brasse en dehors alors si je me loupe ils vont me traiter!!!
Sinon, je brasse chez moi on a installé une petite micro qui peut nous permettre de brasser jusqu'à 400L. mais j'ai aussi une pico pour faire 35L

Bye

[xavier 07]

Sinon, je brasse chez moi on a installé une petite micro qui peut nous permettre de brasser jusqu'à 400L. mais j'ai aussi une pico pour faire 35L

Des photos,des photos....

[Tom]

ISEN : Institut Supérieur de l Electronique et du Numérique ca a changé depuis quelques temps!
Comme l'a dit toto c'est une école d'ingé.

Toto tu vas pouvoir venir nous aider à brasser alors c cool, on a besoin d'un gars qui s'y connaisse. T'es libre ce week end, on a de quoi faire une ambrée ??

Quand au prof que tu as vu, c'est notre spécialiste :il s'appelle Aymericet il est prof a HEI.

Il est vrai que la bière ISA n'a pas vraiment bonne réputation , j'ai ouie dire d'une bière au pain d épice relativement redoutable mais j'ai pas testé alors la plus grande prudence s'impose.

A+

ps toto : une fille de l isa m'a contacté car ils voulaient faire un brainstorming concernant une bière et un nom qu'ils allaient lui donner mais j'ai perdu son numéro suite à une fausse manip et j'ai jamais pu la rapeller!!! désolé!!! donc si tu vois qui ca peut être tiens moi au courant please!!!!

[Utisateur 243 supprimé]

bonsoir

ton prof Aymeric, serait pas président de l'ATPUB, pas hasard ??!!

si c'est lui, c'est surement un excellent professeur, il boit de la bière !!!

François

[Tom]

C'est bien lui!!!

Ya bcp de monde qui doivent le connaitre en fait!!!!!!!
a+