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Oui de retour au Brassam cette année avec pas mal de recettes normalement ! J'ai ouvert une association de brasseurs amateur dans mon école
Donc pas mal d'experiences à venir d'ici le prochain brassam: IRS en fût de calva avec roasted coconut, eisbock sur une West Coast IPA, stein beer.. et d'autre recettes plus classiques
A très bientôt et passez d'excellente fêtes !
Pasteur:« la fermentation c'est la vie sans l'air »
