Les bières !Corne du bois des pendus

La section dégustation... indispensable !
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Avatar de l’utilisateur
Mister_Ash
Arpette
Arpette
Messages : 392
Inscrit depuis : 16 ans 3 mois
Mon équipement : 2 Marmites catering 21L
Faux fond fait maison .
réchaud gaz
vieux frigo ( à transformer en chambre chaude/froide )
Un Meuble Moulin
Brasseur : Amateur
Localisation : 27
A remercié : 4 fois
A été remercié : 6 fois

Re: Corne du bois des pendus

Message par Mister_Ash »

Cà me rassure au final que Bosteel attaque l'autre brasserie pour une bonne raison...
nan parce qu'au départ je pensais qu'il l'attaquait parce que la brasserie des pendus faisait de la bière ...

Il me semble que d'autres brasseries ont fait des verres collector de ce genre, pour la celtika par exemple qui pour le coup ressemble au des pendus que celui de kwak .
BRASSONS DE LA BIERE, PAS DE L'AIR !

En Projet : La sexy Kick, Oatmeal Stout ( Pure/Vanilla ) et Barley Wine ( long vieillissement ) .
Avatar de l’utilisateur
The Submarine Captain
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 2166
Inscrit depuis : 19 ans 11 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : Biel/Bienne CH
A remercié : 23 fois
A été remercié : 36 fois

Re: Corne du bois des pendus

Message par The Submarine Captain »

Non mais le fond de l'affaire est clair:

Le verre à Kwak n'est jamais qu'un quarter yard of ale, la version courte (un quart, il existe aussi des demi-yards) du yard of ale, une forme de verre existant en Grande-Bretagne depuis les années 1680... (cf. http://en.wikipedia.org/wiki/Yard_of_ale)
Exemple de "quarter yard of ale":

Image

Du coup, ce verre n'est pas une création originale, et n'aurait jamais dû être enregistré comme marque de forme. C'est parce que la forme du verre est enregistrée comme marque en Belgique que Bosteels tentent le coup de la procédure légale.
Y'a pas de "bonne raison", c'est de la pure intimidation...
Dans le cas de Celtika, j'imagine que c'est parce que la forme du verre Kwak n'est pas enregistrée en France qu'il n'y a pas eu de procès.

En outre, dans ce genre de dispute sur des marques, la notion centrale reconnue par la loi est le risque de confusion pour le consommateur, et franchement le risque de confondre un verre en forme de corne d'un quarter yard of ale est assez proche de zéro...
Toutes les opinions se valent, mais certaines ont un budget marketing annuel de 100 millions d'Euros derrière elles. (Tim Webb)
Avatar de l’utilisateur
Bomal Serge
Apprenti
Apprenti
Messages : 513
Inscrit depuis : 13 ans 11 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : Belgique - Hainaut - Seneffe
A remercié : 8 fois
A été remercié : 10 fois

Re: Corne du bois des pendus

Message par Bomal Serge »

Le verre de la bière « La Corne du Bois des Pendus » peut être commercialisé


http://www.lavenir.net/article/detail.a ... gn=seeding
« En hiver, brasse qui veut ; en été, brasse qui peut. »
Avatar de l’utilisateur
fram
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 2252
Inscrit depuis : 19 ans 9 mois
Je suis tuteur : oui
Mon équipement : ...
Nouvelle pico, nouveaux challenges!
Brasseur : Amateur
Localisation : Chièvres
A remercié : 17 fois
A été remercié : 18 fois

Re: Corne du bois des pendus

Message par fram »

[source=http://www.lavenir.net/article/detail.a ... gn=seeding]Le tribunal reproche toutefois au brasseur wallon d’avoir fait une mauvaise publicité à la Kwak.[/source]
Qui sème le vent... :evil:

The Submarine Captain a écrit :... le risque de confondre un verre en forme de corne d'un quarter yard of ale est assez proche de zéro...
Cela dépend du nombre de cornes déjà vidées...
Putain ce qu'on se f'rait chier si on était des pingouins!
Avatar de l’utilisateur
kenypixel
Arpette
Arpette
Messages : 396
Inscrit depuis : 13 ans 10 mois
Mon équipement : Grainfather 20L
Moulin 3 rouleaux
Frigo thermos-reguler
Pleins d'autres trucs....
Kegerator
5 Kegs 19L
Microscope
Erlen toutes tailles..
Etc...
Brasseur : Amateur
Localisation : Paris
A remercié : 13 fois
A été remercié : 15 fois

Re: Corne du bois des pendus

Message par kenypixel »

Je suis réellement content pour cette brasserie, j'avais même signé la pétition, la kwak n'est pas prête de se retrouver dans un de mes verres :naughty:
Aknoth
Ch'ti nouveau
Messages : 22
Inscrit depuis : 13 ans 7 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : Beloeil

Re: Corne du bois des pendus

Message par Aknoth »

cool c'est un pote a moi en +, bien content de l'issue du proces :)
Avatar de l’utilisateur
Jean-Luc
Administrateur
Messages : 14026
Inscrit depuis : 22 ans 7 mois
Mon équipement : Braumeister 20L gen 2
Seaux plastiques
Frigo et contrôleur
Patience et humilité
Brasseur : Amateur
Localisation : Suisse
13 recettes partagées
A remercié : 450 fois
A été remercié : 1027 fois

Re: Corne du bois des pendus

Message par Jean-Luc »

Je viens de goûter la triple, dégustée dans son verre. Sincèrement c'est une superbe bière !
Je ne connais pas assez l'histoire du brasseur mais j'ai vraiment dégusté et adoré cette bière !
En résumé mes notes de dégustation :
"Superbe mousse, bien tenace, belle couleur dorée, belle pétillance et limpidité.
Au nez : candi, caramel, houblons floraux.
En bouche : hummm... Un profil malté caramel-miel sympathique, une amertume discrète, on est à la hauteur de triples célèbres, très proche aussi de la Kwak gustativement parlant mais sujet délicat ;). L'alcool se fait sentir mais sans trop, c'est une bière chaleureuse, très propre, nickel même, très fidèle au style qu'elle sublime merveilleusement.
Très agréable en bouche, elle se finit délicatement en fond de gorge ou elle dépose une amertume légère, discrète.
Très, très bonne surprise. Je regrette déjà de n'en avoir achetée qu'une seule.
17/20"

Je préciserai pour finir que je suis personnellement un grand adepte de la Kwak. Je ne me lasse jamais de la déguster, elle fait partie des bières qui tout simplement me rendent heureux de les boire. Je suis d'autant plus agréablement surpris par la Corne que je m'attendais à une démarche douteuse. Je dois dire aujourd'hui qu'entre déguster une Kwak ou une Corne j'aurais beaucoup de mal à choisir tellement elles sont vraiment de très bonne qualité toutes les deux.
Pensez à partager vos recettes avec la communauté sur BrewRecipes
application intégrée au forum avec chargement de fichier beerxml, fiche recette, timeline
+ analyse automatique par l'appli. , analyse par IA sur demande, bbcode automatique, etc...
rudolph7
Brasseur
Brasseur
Messages : 1174
Inscrit depuis : 16 ans 10 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : Lille
A remercié : 3 fois
A été remercié : 24 fois

Re: Corne du bois des pendus

Message par rudolph7 »

Et moi je suis content que Boostels ait perdu dans l'histoire. Depuis je ne bois plus leurs produits. Par contre la corne triple, c'est vrai que c'est pas mal. Je l'ai goutée il y a un moment, faudrait que j'en reboive une un de ces quatre.
19-21 / 09: Belgo @ Ellezelles
27-28 / 09: Boreft festival @ De Molen Brouwerij Bodegraven
Avatar de l’utilisateur
sirhotman
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 2492
Inscrit depuis : 16 ans 11 mois
Je suis tuteur : oui
Mon équipement : Amateur : cuve automatisée DIY de 50L
Pro : Pico bricolé pour 190L de mout en infusion monopalier.
Brasseur : Amateur
Localisation : Nanton
A remercié : 118 fois
A été remercié : 201 fois

Re: Corne du bois des pendus

Message par sirhotman »

Je suis d'accords avec Jean-Luc, la première fois où on me l'a proposé c'était dans la cave d'un chateau en Belgique, avec un pot on s'est dit "tiens c'est la bière qui fait polémique ça ^^" Pi une fois la dégustation commencé pu un mot... Franchement je trouve que cette bière a un superbe profil gustatif et le plus c'est la bonne présence de houblon aromatique en bouche.

Rien à redire dessus, si ce n'est "une autre!" :jesors1:
Avatar de l’utilisateur
weark
Arpette
Arpette
Messages : 300
Inscrit depuis : 16 ans 3 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : Morges Suisse
A remercié : 2 fois
A été remercié : 2 fois

Re: Corne du bois des pendus

Message par weark »

Quand j'ai vu l'étiquète style Donjon de Naheulbeuk je me suis dit que ça ne serait surement pas terrible.

Mais j'ai été complètement bluffé, je ne m’attendais pas à qqch d'aussi sympa.