Le conditionnement ⇒ Excedent de mousse

[kinoa]

Le réfracto quand tu as de l'alcool donne des valeurs erronés, me semble t il .

[thorgahl]

Le réfracto quand tu as de l'alcool donne des valeurs erronés, me semble t il .

oui tu as raison mais dans beersmith il y a un outil de correction... Par contre que vaut-il ? j'ai jamais utilisé, il faudrait comparer avec un densimètre classique

[villager]

Tout à fait Nicolas mais je pensais comme Christian avec l'outil de Beersmith mais jamais utilisé... faudra que je teste la véracité

[beeraddict]

J'ai essayé mais la lecture au réfracto est parfois impossible car c'est flou... l'outil sert à rien si on est pas sûr du degré plato. J'ai donc adopté la technique de villager en me disant que 4-5 semaines minimum (suivant type de bière) entre primaire et secondaire, ça devrait plus bouger.

[Le nain brasseur]

Après passage par l'outil de correction beersmith, la valeur mesurée au réfracto est cohérente avec ce que l'on peut mesurer au densimètre. Par contre ça nécessite de connaitre la densité mesurée au départ, au densimètre...

[dany06hd]

vu que tu abordes le problème de la correction du refracto qui nécessite un densimètre en utilisant BS, je rajoute que le facteur de température lui n'est pas compensé par BS au niveau de la lecture du refracto (ou alors j'aimerais qu'on me dise où et comment sivouplé ).

[villager]

vu que tu abordes le problème de la correction du refracto qui nécessite un densimètre en utilisant BS, je rajoute que le facteur de température lui n'est pas compensé par BS au niveau de la lecture du refracto (ou alors j'aimerais qu'on me dise où et comment sivouplé ).

La température n'a pas d'influence sur le réfractomètre me semble t il

[choussinga]

Tous les refracto ne corrige pas la t°. Il faut attendre que la goutte ait refroidit (ce qui prend très peu de temps étant donné la taille d'une goutte) avant de lire.

[dany06hd]

ok, mais quelle est la température d'étalonnage alors ? 20°C comme le densimètre ?

[choussinga]

En théorie, ca dépend du réfracto. Mais oui, 20°C, c'est bon normalement.