Le brassage tout grains ⇒ (Pas de) Vente de vos bières maison !

[laurkemen]

en ce qui me concerne, j'ai déjà fais 2x de la bière pour mon frère et un ami.

mon frangin(forgeron) m'a forgé une hache pour le bois l'hiver
et mon pote je ne sais plus lol

le troc ça a du bon

[psykomaz]

Peu importe ce que vous faites, ça ne peut (doit) pas apparaitre sur le fofo...
On a pas le droit de vendre c est un fait, on a normalement meme pas le droit de faire sortir la biere du lieu de production, essayez de ne pas abuser, la loi est assez cool pour le moment mais ça pourrait se durcir s il y a trop d abus.

(Apres je me trompe peu etre mais rien n empeche quelqu un de vous acheter les matières premières, et vous d allez faire de la biere chez lui)

[Pelot21]

Psykomaz je te plussoie.

Interdit de parler de vendre sur ce forum, interdit de vendre en amateur, interdit de les déplacer ou éventuellement en rayon proche (bouteilles étiquetées portant ton nom). Un contrôle inopiné des douanes peut faire très mal. Lorsqu'on habite en région viticole (nous en Bourgogne) les douaniers on les voit au bord de la route faire leurs contrôles.

Bon, en amateur on fait pas des bières pour aller les vendre, mais pour les partager ou les boire avec les amis. J'ai refusé à plusieurs reprises des "offres" d'achat, cela ne m'intéresse pas, et on risque gros.
Maintenant un ami peut toujours t'offrir un sac de 5 kg de malt en dédommagement, mais seulement pour quelques bouteilles. S'il se fait contrôler avec 40 bouteilles, je te dis pas les emmerdes que tu vas voir venir.

Et comme dit précédemment, faudrait pas qu'avec quelques conneries comme çà, on nous interdise le brassage amateur.

Allez, à la vôtre, la bière (artisanale, sur lie) est bonne pour la santé.

[KKKamel]

Wow... J'ai jamais parlé de vendre mes bières, à aucun moment. Je pensais avoir pris mes précautions mais visiblement ça n'a pas servi.
Je disais juste que bcp de mes connaissances (et j'imagine des vôtres) me demandent à combien j'évalue le prix de mes bières. Et du coup j'ai fait le calcul, c'est tout.

[Jean-Luc]

Wow... J'ai jamais parlé de vendre mes bières, à aucun moment. Je pensais avoir pris mes précautions mais visiblement ça n'a pas servi.
Je disais juste que bcp de mes connaissances (et j'imagine des vôtres) me demandent à combien j'évalue le prix de mes bières. Et du coup j'ai fait le calcul, c'est tout.

Pas de souci KKKamel, ton message effectivement était plutôt orienté prix de revient mais je pense que ça ne fait pas de mal de faire quelques rappels vis à vis du sujet originel de cette discussion déterrée par ta réponse.

[KKKamel]

Wow... J'ai jamais parlé de vendre mes bières, à aucun moment. Je pensais avoir pris mes précautions mais visiblement ça n'a pas servi.
Je disais juste que bcp de mes connaissances (et j'imagine des vôtres) me demandent à combien j'évalue le prix de mes bières. Et du coup j'ai fait le calcul, c'est tout.

Pas de souci KKKamel, ton message effectivement était plutôt orienté prix de revient mais je pense que ça ne fait pas de mal de faire quelques rappels vis à vis du sujet originel de cette discussion déterrée par ta réponse.

OK. Mais comme il n'y avait pas de préambule à ton rappel je l'ai pris pour moi. C'était un peu violent cet énorme pavais juste après mon message : )
Ok pour le rappel !
Brassicolement vôtre
KKKamel

[Cede]

On ne peut pas parler de vente sur le forum maintenant ?

[Tofito]

+1 avec J-L, psykomaz et Pelot21
Il y a le côté purement juridique, là chacun prend ses propres risques...
Il y a le côté "on en parle pas sur le forum", en effet à force ça pourrait prêter à confusion et attirer l'attention des douaniers sur le brassage amateur.
Et puis il y a le côté "concurrence déloyale" envers les pros... ceux qui paient accises, TVA, et charges/impôts en tous genres pour pouvoir espérer vivre de leur passion. C'est sur ce point que j'aimerais approfondir.

On voit sur ce forum et ailleurs de plus en plus de gens qui se montent des belles installations du genre "pico 100L" ou plus avec 2, 3 voir + fermenteurs. A raison d'1 brassin/mois ça fait quand-même 12HL/an, ce qui n'est pas rien. Je ne dis pas que toutes ces grosses picos servent à revendre de la bière illégale (en effet il y a les assos, les collocations, etc), mais ça met quand-même la puce à l'oreille... tout le monde, tout amateur de bière qu'il soit, ne se boit pas 3L de bière par jour!
Bref, vous voyez bien où je veux en venir. Si à chaque coin de rue il y a un "brassam" qui se met à vendre sa bière, certes pas dans le but d'en vivre ni de s'enrichir (de toute façon avec ces volumes on en est bien loin...), cela représente quand-même à force un manque à gagner pour les pros qui ont investi et paient des charges sur leur activité. Donc qu'on refile une bouteille à un voisin ou à un pote de temps en temps, OK. Mais qu'on se monte une instal' permettant de produire beaucoup plus qu'une consommation privée, c'est pas très "réglo".
Je réagis car cet été sur un "salon de bière artisanale" j'ai vu des gars venir sans vergogne racoler les clients en leur proposant de vendre des bières artisanales moins chères... et ce à 5min de la brasserie! Faudrait pas que ces pratiques se répandent, c'est très néfaste au brassage amateur, à la profession, et aux consommateurs (bière au black, aucune responsabilité sur la qualité/sécurité). D'ailleurs en discutant avec des confrères et avec ces personnages, le message a bien été transmis que si j'entendais parler de lui, ce serait dénonciation aux douanes, au fisc, et à la répression des fraudes... les choses sont claires (et j'invite chaque pro à en faire de même).

[Eric974]

Que celui qui n'a jamais fait un truc illégal me jette la première boulette

En effet il y a un peu d’hypocrisie a vendre et faire avoir des remises sur du matos de 100L à 200L à un amateur car à de tels volumes soit on picole un max, soit on a un tas de potes soit on fait du business....on achète pas une Porche pour rouler à 80km
Tofito des membres du forum ( on en dira pas plus) en vacance chez nous n'ont déjà proposé d'acheter de mes bières, ce que j'ai poliment refusé, s'il demandent d'acheter c'est peut être qu'eux même vendent, entre amateur il ne devrait pas y avoir de transaction tout au plus de l'échange

Ensuite quand on voit le nombre de maisons et de voitures à louer entre particuliers en toute discrétion ou par le biais de sites reconnus là aussi c'est une belle concurrence aux Pro
Vu l'ubérisation galopante de la société il serait peut être temps de revoir les licences datant du régime de Vichy et les tracasseries douanières en matière d’alcool, l'interdit engendrant le trafique, mais c'est un autre sujet car pour l’instant la loi et ainsi fait et bien trop souvent détournée dans bien trop de domaines

[gog3]

ce serait dénonciation aux douanes, au fisc, et à la répression des fraudes... les choses sont claires (et j'invite chaque pro à en faire de même).

meme si je peux comprendre qu'en tant que pro tu puisse legitimement etre agacé, voire plus par les revendeurs a la sauvette,
les appels a la delation rapellent les heures les plus sombres de notre histoire, et la j'ai du mal!