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y'a pas de raison, même si on avait été en désaccord d'ailleurs (à méditer, peut être).
Alors là en plus je reconnais bien volontiers que ça mérite d'être considéré sur des bases sérieuses et un meilleur échantillonnage.
L'intérêt des discussions sur ce forum (et en général) est de confronter les points de vue, pour ne pas avaler n'importe quoi, afin d'améliorer la connaissance, et être prêt a remettre en question des avis ou façons de faire...
lantoine a écrit :Bonjour à tous,
Je suis à la recherche d'explication sur les différentes durées, et t° des fermentations.
Si vous avez des liens, textes ou autre en français ou anglais la dessus, merci de faire partager,!!
Antoine
As-tu trouvé ton bonheur ?
Stef
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PABLO PICASSO
