Cuisiner à la bière ⇒ quelle bière pour un foie gras?
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The Submarine Captain
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Re: quelle bière pour un foie gras?
Oui ben en EUrope dans le genre "porto-bières" on a la Xyauyù de la brasserie italienne Baladin, par exemple... mais en France ou même en Belgique ce genre de monstre volontairement oxydé et plat, y'a pas (encore) tellement...
Toutes les opinions se valent, mais certaines ont un budget marketing annuel de 100 millions d'Euros derrière elles. (Tim Webb)
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pompix
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Re: quelle bière pour un foie gras?
Ah ouais, j'ai goûté la version Or, aucune amertume, très mielleuse, cela irait fort bien je pense.The Submarine Captain a écrit :Oui ben en EUrope dans le genre "porto-bières" on a la Xyauyù de la brasserie italienne Baladin, par exemple... mais en France ou même en Belgique ce genre de monstre volontairement oxydé et plat, y'a pas (encore) tellement...
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