L'actualité des microbrasseries ⇒ Classement 2011 des meilleures bières au monde !

[Chricri]

Face au géant américain, la petite Belgique place quelques bières dans le top 100!!! Y a encore du boulot peut mieux faire, mais en bon chemin!

[The Submarine Captain]

Le fait est que la dégustation confirme! Les États Unis ont 15 ans d'avance sur nous.
Même si le vieux continent se réveille par endroit (Scandinavie, quelques poches en Belgique et aux Pays bas)

Tu peux ajouter l'Italie à ta liste... et quelques poches en Autriche, Suisse, France, Espagne...

[Jean-Luc]

Je pensais que la majorité des "gouteurs" étaient étatsuniens ce qui expliquerait la représentation des bières US, mais un rapide coup d'oeil sur les plus gros participants (par le nombre de dégustation et non par la taille, mais il y a peut être un rapport de cause à effet ) et il s'avère que j'avais tout faux :
- un anglais,
- trois américains,
- quatre danois,
- un français,
- un norvégien...
rien que pour les dix premiers.
Ca fait du bien de se tromper parfois...
Chapeau bas en tous cas à ceux là avec un nb de dégustation annuel estimé pour 2011 entre 2500 et près de 9000 bières !!!!!!! chacun !!

[korova]

Tu peux ajouter l'Italie à ta liste... et quelques poches en Autriche, Suisse, France, Espagne...

Oui oui, j'ai oublié l'Italie (en plus, j'adore Toccalmatto!!! La honte!) et la Suisse. Pour l'Autriche et l'Espagne, je suis preneur de références!!!
Apparemment au Japon aussi, ça bouge mais j'ai pas eu l'occasion de goûter.
L'Australie et la Nouvelle Zélande sont aussi sur la bonne route (Je devrais récupérer des 8 Wired HopWired IPA j'ai trop hâte!!!)
Pour la France, c'est vrai que se réveille par endroit. Mais il y a un manque de culture chez nous qui fait que la route est encore longue... Mais j'y crois... On aura nous aussi notre Craftbeer Revolution!!!

[leurne]

- un anglais,
- trois américains,
- quatre danois,
- un français,
- un norvégien...

ah tiens, moi aussi je pensais qu'il y avait plus d'USA d'ou la quantité de prix... Je sais plus qui a dit (Korova je crois), que les USA avaient 15 ans d'avance sur nous... Comment ça? En terme d'organisation?
En tout cas demain, je vais tester une cave à bière sur Nancy (la capsule) et je vais prendre la liste des 100 meilleures bières et le top 5 du fofo

Sinon en fouillant j'ai trouvé ça aussi sur leur site :
http://www.ratebeer.com/breweries/
un petit annuaire sympa

[The Submarine Captain]

Pour l'Autriche et l'Espagne, je suis preneur de références!!!

Autriche : entre 1utres la 1516 Brewing Company à Vienne... Ou Sigl, à Obertrum, à côté de Salzburg, donc la Trumer Pils, à la pression sur place est unesplendeur, et osent quelques expériences avec des bières saisonnières.

Espagne : y'a apparemment un gros frémissement en Catalogne. Dans le tas, j'ai juste goûté (Chez Moeder Lambic, Place Fontainas à Bruxelles...) des choses de chez Agullons, qui tenaient très bien la route...

[The Submarine Captain]

Je sais plus qui a dit (Korova je crois), que les USA avaient 15 ans d'avance sur nous... Comment ça? En terme d'organisation?

En termes d'évolution du goût et de la production, d'expériences avec des méthodes et des ingrédients différents, et en particulier sur le front des variétés de houblon et de la quantité qu'ils osent en mettre...

[korova]

Tu peux aussi ajouter les expériences genre: Oak Aged, Barrel Aged, addition d'ingrédients autres (café, piments, fruits, noix...).

@Captaine Submarine: merci pour les infos!!! Je vais justement à Bruxelles fin du mois!!!

[The Submarine Captain]

Ben *normalement*, au Moeder Lambic place Fontainas, ils doivent avoir l'une ou l'autre des Agullons dans leur sélection bouteille (il faut demander le menu bouteille, a priori, ils te passent que les 40 et quelques pressions)

[benoit]

moi je dirais,

Kronenbourg
heineken
la gazelle
la poutrelle a marti
la 33 export

perso je trouve que la biere francaise est quand meme bien représenté (france_afrique comprise)

/.me sors car /me a trollé correctement pour feter le retrouvage de ses logs

benoit


ps : en ce moment je suis tres IPA, imperial stout et biere FHL sinon<= ca c'est plus sérieusement mais peut on vraiment classifier des bieres aussi différente qu'une mikkeller "beer geek breakfast" et une brewdog "punk ipa" et un "bambergator" ? pour avoir un classement qui veuille dire quelque chose il faut se baser sur ...une meme base