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Empâtage
Filtration / rinçage
Ébullition
Refroidissement
Fermentation
Conditionnement
Garde
Légende des couleurs
Résumé de la recette
Efficacité70%
DI1.054
DF1.011
ABV5.6%
IBU38
EBC10
L'analyse de BrewRecipes
Recette orientée Blonde ale : les stats s’écartent du guide — utile comme point de départ créatif.
Cohérence
- Rendement d’empâtage de 70 % dans une plage courante pour un brassage maison.
- Ratio BU:GU de 0.70 : équilibre amertume / corps généralement harmonieux.
Qualités
- Grist simple, base malt dominante : recette facile à reproduire.
- Profil houblonné structuré : 3 houblon(s) d’amertume, 1 dry hop(s).
- Levure « LalBrew Voss » (atténuation ~80 %) : choix explicite pour guider la fermentation.
- 2 palier(s) d’empâtage décrit(s) : process reproductible.
- Notes de brassage renseignées : la recette est documentée pour la réplication.
Suggestions
- Après dégustation, ajoute des notes de dégustation pour capitaliser sur tes essais.
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