APA Nelson Sauvin 1 Tout Grain Gaëtan 26.0000000 29.7185714 60.0000000 72.0000000 Nelson Sauvin 1 New Zeland 12.6000000 0.0150000 First Wort 60.0000000 Les deux 7.0000000 25.0000000 15.00 g 15.00 g 60.0 min Nelson Sauvin 1 New Zeland 12.6000000 0.0150000 ébullition 15.0000000 Les deux 7.0000000 25.0000000 15.00 g 15.00 g 15.0 min Nelson Sauvin 1 New Zeland 12.6000000 0.0200000 ébullition 5.0000000 Les deux 7.0000000 25.0000000 20.00 g 20.00 g 5.0 min Nelson Sauvin 1 New Zeland 12.6000000 0.0500000 dry hopping 20160.0000000 Les deux 7.0000000 25.0000000 50.00 g 50.00 g 60.0 min Pale 7 EBC 1 Grain 4.7599969 80.0000000 7.0000000 FALSE Brewferm Brouwland Légèrement plus foncé que le malt de pils et souvent utilisé pour les bières type Ale. Le malt Pale est produit en Belgique. 1.5000000 4.0000000 60.0000000 10.5000000 100.0000000 FALSE 0.0000000 4.76 kg 4.76 kg 1.0368000 7.0 EBC Pils 3 EBC 1 Grain 1.8999988 79.0000000 3.0000000 FALSE Brewferm Brouwland Connu en Angleterre comme malt "lager". Utilisé comme malt de base pour toutes les bières pils. 1.5000000 4.0000000 105.0000000 10.5000000 100.0000000 FALSE 0.0000000 1.90 kg 1.90 kg 1.0363400 3.0 EBC Aroma 150 EBC 1 Grain 0.6099996 78.0000000 150.0000000 FALSE Brewferm Brouwland Le plus foncé des malts de base. Donne un arôme de malt puissant pour bière ambrées et foncées. Dosage jusqu’à 20%. 1.5000000 4.0000000 29.0000000 11.8000000 20.0000000 FALSE 0.0000000 0.61 kg 0.61 kg 1.0358800 150.0 EBC California Lager 1 Lager 1.0000000 FALSE Wyeast Labs 2112 14.4444444 20.0000000 Importante 69.0000000 Suited for 19th century California style beers. Lagers at high temperature and produces malty, clear beers. California common beers, Steam Beer 5 0 FALSE 1000.00 ml 14.4 C 20.0 C 0.0 pkg 14/06/2003 Marmite 36 Litres 1 29.7185714 26.0000000 36.0000000 0.0000000 0.1200000 0.0000000 0.0000000 9.0131231 60.0000000 TRUE 0.0000000 0.0000000 100.0000000 4.0000000 29.72 l 26.00 l 36.00 l 0.00 kg 0.00 l 0.00 l 0.00 l 0.00 l 1 palier à 68° 1 20.0000000 20.0000000 78.0000000 5.4000000 0.0000000 0.1200000 FALSE Two step profile with a protein rest for mashes with unmodified grains or adjuncts. Temperature mash for use when mashing in a brew pot over a heat source such as the stove. Use heat to maintain desired temperature during the mash. 20.0 C 20.0 C 78.0 C 0.00 kg Palier protéinique 1 Infusion 20.0000000 80.0000000 68.0000000 0.0000000 68.0000000 Ajouter 20,00 l d'eau à 74,6 C 2,751 l/kg 0.00 l 74.6 C 68.0 C 20.00 l Palier d'inhibition des enzymes 1 Température 0.0000000 10.0000000 78.0000000 0.0000000 78.0000000 Monter à 78,0 C en 0 min 2,751 l/kg 0.00 l 83.4 C 78.0 C 0.00 l 35.0000000 1.0610000 1.0120000 2.4000000 2 7.0000000 20.0000000 14.0000000 20.0000000 0.0000000 28.0000000 11.1000000 Embouteiller avec 141,64 g Sucre de maïs TRUE Sucre de maïs 1.0000000 0.5000000 15.6000000 15.6 C 18/02/2012 1.061 SG 1.019 SG 23.9 EBC 30.1 IBUs Tinseth 5.6 % 6.4 % 71.4 % 575.3 kcal/l 26.00 l 29.72 l 1.061 SG 1.012 SG 20.0 C 20.0 C 20.0 C 11.1 C